Зелена гречка: пророщувати і очищають | Сайт для жінок

Зелена гречка: пророщувати і очищають | Сайт для жінок Зелена гречка: пророщувати і очищає

Зелена гречка відрізняється від звичної коричневої (обсмаженої або пропареної) не тільки блідо зеленим кольором, але і здатністю до пророщування, а також масою збережених в ній корисних речовин, адже під час термічної обробки (пропарювання і обсмажування) безліч важливих для нашого організму елементів знищується.

Про зеленої гречці я б і знати не знала, якби не родичі, які захопилися здоровим харчуванням. Принесли на пробу, розповіли, як пророщувати, за що їм велике людське спасибі!

Як пророщувати зелену гречку:

    висипати гречку в ємність, з урахуванням того, що після замочування обсяг каші збільшиться вдвічі промити водою залити питною водою (відфільтрованої або талої) вище рівня крупи на пару сантиметрів залишити на пару годин (можна більше, експериментуйте) після замочування воду ретельно злити і залишити крупу в ємності на 36 годин в темному місці, періодично помішуючи її (буквально пару-трійку разів на день), можна накрити марлею, можна і не накривати по закінченні 36 годин на зернах з’являться білі паростки, це означає, що все вийшло, кашу можна їсти перед вживанням кашу промийте питною водою, щоб змити слиз

В пророщену крупу ми додаємо трохи солі і рослинна нерафінована олія, їмо з овочами.

Наведу перелік корисностей від вживання зеленої пророщеної гречки:

Зміцнюються стінки кровоносних судин, надання профілактичного та лікувального впливу на вени, наприклад, при варикозному розширенні вен і при геморої (що корисно при різних захворюваннях судин, ревматичних захворюваннях і артритах) Поліпшення кровообігу, зміцнення імунної системи Сприяє виведенню з організму надмірного холестерину, шлаків та іонів важких металів Підвищує засвоєння їжі Знижує рівень глюкози і дозволяє контролювати рівень цукру в крові (корисно для страждаючих надмірною вагою, підвищеним вмістом холестерину в крові і діабет другого типу) Містить малу кількість вуглеводів і багато клітковини (корисно для людей зрілого та похилого віку)

Крім того, гречку можна назвати екологічно чистим рослиною. адже її вирощують без хімічних добрив і вона не боїться бур’янів, самостійно витісняючи їх з поля, тому для її вирощування не застосовуються пестициди, плюс вона не піддавалася генному модифікуванню.

Коштувати відзначити, що сильне очищаючу властивість зеленої гречки може привести до дискомфорту в кишечнику, тому людям нездоровим і живиться всім підряд і упереміш радять проконсультуватися з лікарем перед початком очищення і не міняти різко свій раціон харчування.

  • як очищають гречку

Comments are closed!

_0.31MB/0.00339 sec