Здуття живота | Їмо ??грамотно | Allure. ru

Здуття живота | Їмо??грамотно | Allure. ru Здуття живота

Поява здуття живота пов’язане з тим, що ми їмо.

Улюблене плаття по фігурі раптом сідає так, що подруги починають делікатно цікавитися, на якому ви місяці? Джинси до болю врізаються в боки? Побачення з бойфрендом загрожує закінчитися ганебною втечею, тому що бурчання в животі не кращий саундтрек для романтичного вечора? Якщо все це вам знайоме, то, швидше за все, ви страждаєте здуттям живота, або метеоризмом.

Його причина – надлишок газу в тонкому або товстому кишечнику. Здуття в тонкій кишці виникає частіше, так як її діаметр менше: біль і неприємні відчуття може викликати навіть невелика кількість скупчився там газу.

«Його виробляють бактерії, які є в організмі будь-якої людини, – розповідає Дарина Теплюк, дієтолог-гастроентеролог клініки ФГБУ« НДІ харчування » РАМН. – Всього цих бактерій 10-12 видів, вони корисні і допомагають їжі перетравлюватися. Але при стресі або хвороби вони надлишково розмножуються і виділяють метан і водень ».

Здуття в товстій кишці теж залежить від зростання числа бактерій – але не корисних, а шкідливих. Воно частіше є наслідком запору: кишечник не спорожняється, в ньому розвивається гнильна флора – вона і виробляє метан.

Зайвий повітря потрапляє в шлунок, коли ви їсте на бігу, розмовляєте під час обіду чи просто активно жуєте жуйку. Він провокує здуття, яке називається аерофагія.

Раніше вітчизняні медики без розбору ставили діагноз «дисбактеріоз» при будь-яких порушеннях шлунково-кишкової флори, в тому числі і при здутті різних видів. У сучасній медицині здуття в тонкому кишечнику позначають окремим терміном – «синдром надлишкового бактеріального зростання» (СИБР). Здуття в товстому – побічний ефект запору – поки своєї назви не отримало.

Борються з двома типами здуття по-різному: при СИБР потрібно позбавити бактерії живильного середовища – надлишку вуглеводів, неперетравленої їжі, високої кислотності. Простіше кажучи, сісти на щадну дієту. А при здутті товстого кишечника, навпаки, допомагають проносні засоби ніби овочів або круп, які при СИБР лише шкодять.

Якщо метеоризм турбує вас раз на два-три дні, при цьому ви скаржитеся на послаблення стільця з домішкою слизу і крові і втрачаєте вагу, терміново йдіть до лікаря. Можливо, справа не в їжі, а в гострому гастриті, хронічному панкреатиті або іншому серйозному захворюванні.

А ось поодинокі випадки здуття часто пов’язані з тим, що і як ми їмо. Ми з’ясували у експертів, які продукти гарантовано загрожують метеоризмом і що робити, якщо здуття вже вас спіткало.

Цукор

Бактерії в кишечнику обожнюють вуглеводи і ростуть на такий підгодівлі астрономічними темпами. Замінювати цукор на мед при здутті марно: кількість вуглеводів в них приблизно рівне Сахарозаменители – теж не панацея. «Хімічні замінники, наприклад сорбітол, підвищують кислотність, – каже лікар-дієтолог, к. м. н. керівник медичного центру «Риммарита» Римма Мойсенко. – А це загрожує не тільки метеоризмом, але і загостренням хронічного гастриту і виразки ». Додавайте до страв замінники цукру на основі природних компонентів. Дар’я Теплюк радить екстракт стевії, або медової трави. У продажу його можна зустріти під назвою «Стевиозид».

Молочні продукти

У тонкому кишечнику кефір, йогурти, сир створюють надмірно кисле середовище – бактерії в ній ростуть краще. «Купуйте молоко і сир 5%-ної жирності і вище: жир знижує кислотність, – радить Дарина Теплюк. – А якщо здуття вже є, відмовтеся від молочних продуктів зовсім. Коли симптоми пройдуть, додавайте їх в раціон по одній-дві ложки в день ».

Непереносимість лактози теж веде до метеоризму. Наша підшлункова залоза виробляє фермент лактази. Він допомагає розщеплювати молочну лактозу на більш прості вуглеводи. «Без цього ферменту лактоза потрапляє прямо в кишечник, – пояснює лікар-дієтолог Євген Панферов. – Бактерії в ньому починають самі її розщеплювати – і виділяти газ ».

Чи не вроджена, а набута невиработку лактази часто є наслідком захворювань шлунково-кишкового тракту, порожнинних операцій, навіть сильних хвилювань. Але найчастіше, за словами Дар’ї Теплюк, її провокує прийом антибіотиків. З часом лактази може знову почати вироблятися в нормальному режимі, але до цього молочне їсти не варто.

Жирна їжа

Намагаючись від неї позбутися, організм виробить у дванадцятипалій кишці більше жовчних кислот, а це найкраще проносне. У підсумку їжа потрапляє в тонкий кишечник в погано перевареному вигляді. Дар’я Теплюк рекомендує відмовитися не тільки від жирних відбивних, але навіть від бутербродів. Чи не смажте на рослинній олії: нагріваючись, воно виділяє зайвий жир. Гасіть овочі на воді, а після додавайте в блюдо масло кімнатної температури.

Не скидайте з рахунків алкогольні діжестіви – в помірних кількостях вони можуть бути корисні. Якщо випити 30-50 грамів горілки або рому після жирної їжі, то шлунок почне виділяти соляну кислоту – стільки, скільки потрібно для переварювання. Головне – не захоплюватися. Якщо прийняти більше однієї чарки, здуття гарантоване: кислоти виробиться занадто багато, і їжа «проскочить» шлунок.

Хліб

Любителі здорового способу життя воліють житній білому. Але чорний хліб викликає саме сильне здуття: він значно підвищує кислотність в тонкому кишечнику. При метеоризмі два-три дні їжте пшеничний хліб, краще вчорашній. Свіжий підсушуйте в тостері. Добре абсорбують газ сухарі. «Головне – не запивайте їх чаєм, – каже Дарина Теплюк. – Чайні таніни нормалізують роботу кишечника, але сухарі їх вбирають – і нейтралізують ефект ».

Овочі та крупи

Їжа, багата на клітковину, може затримуватися і бродити в кишечнику. Рада Римми Мойсенко: є при здутті в тонкому кишечнику тільки варені або запечені овочі, дрібно нарізані або подрібнені в пюре.

А от якщо здуття виною запор, то на продукти з клітковиною, навпаки, варто налягти. «На сніданок приготуйте кашу: вівсяну, гречану, перлову або з дикого рису, – рекомендує Дар’я Теплюк. – Додайте несолоні висівки з вівсянки, які продаються в аптеках ». Замочіть висівки на 15-20 хвилин – хороші повинні не розпадатися на шматки, а перетворитися в однорідну кашку. Обід почніть з руколи або салату айсберг, продовжите нежирним курячим м’ясом з перловкою або гречкою.

Фрукти

«Багато хто думає, що це легка їжа, – і помиляються, – говорить Дар’я Теплюк. – Фрукти, багаті фруктозою, особливо груші, дині, виноград, вимагають від організму більше речовин для перетравлення. Якась частина фруктози може потрапити в кишечник нерасщепленной. У винограду до того ж жорстка, важко перевариваемая шкірка ». Здорова людина не повинен з’їдати в день більше 300 грамів фруктів, а при здутті їх слід зовсім виключити.

«Вибирайте плоди покислее і жорсткіше, – додає Римма Мойсенко. – Не їжте фрукти на десерт – між прийомом їжі і фруктів повинно пройти не менше години ». Увечері обійдіться взагалі без фруктів: до ночі шлунок уповільнює роботу і гірше перетравлює будь-які продукти. «Організм готується до сну, – пояснює Євген Панферов. – Якби в темний час доби вироблення кислот і ферментів не знижувалася, нас би у сні чекала в кращому випадку печія, в гіршому – хімічний опік стравоходу ».

Спеції

Гострі приправи дратують органи травлення. Цим можна скористатися, якщо ви переїли жирного, – перчик чилі простимулює вироблення соляної кислоти. В інших випадках здуття від спецій, навпаки, посилиться. Чи не перчите їжу, краще використовуйте нейтральні трави начебто прованських сумішей. А ось часником не нехтуйте: його ефірні масла вбивають шкідливі бактерії. Але пам’ятайте: часник не можна їсти при гастриті. Максимальна порція для здорової людини – два зубчики на день.

Зарядка проти здуття

Вправи для м’язів живота стимулюють перистальтику – скорочення шлунка і кишечника, які просувають їжу. Допомагають скручування, пози з йоги і пілатесу з нахилами в області талії. А Дарина Теплюк радить брати приклад з індійських йогів – дихати животом. Ляжте на підлогу, розслабтеся, почніть повільно дихати. При вдиху надувайте живіт, при видиху – втягуйте. Якщо не вийде робити це лежачи, сядьте в будь-який зручний становище і спробуйте знову. Головне – не вправляйтеся відразу після їжі.

  • біль у животі після часнику
  • від часника вздуває живіт
  • вздуття після жирної їжі
  • здуває живіт після фруктів
  • здуття вид гречки
  • здуття живота від фруктів
  • здуття живота які фрукти допомагають
  • зхуднути за піст фото історії
  • творог з медом при здутті
  • фрукти від яких не здуває

Comments are closed!

_0.31MB/0.00292 sec