Як правильно схуднути на сироїдінні

Як правильно схуднути на сироїдінні НОВИНИ по темі

Для багатьох прогрес – це не тільки зручності і можливості, а й загроза. Загроза в першу чергу здоров’ю, звичного укладу життя, збереженню традицій. Тому так багато людей сьогодні прагнуть стати ближче до природи, повернутися до витоків, згадати про вічні цінності.

Та й до того ж отримати чудовий бонус: відмінне здоров’я, яке не залежить від лікарів, ліків і медицини в цілому. Хтось на один день відмовляється від автомобільних поїздок, хтось перестає використовувати агресивні миючі засоби, хтось прибирає міський парк по вихідних. Незалежно від того, яким буде перший крок, другим у всіх однаковий: зміна способу життя. І починається це зміна з коригування раціону.

Що таке сироїдіння?

Сироїдіння – це харчування продуктами, що не зазнали термічній обробці. Це можуть бути свіжі овочі, фрукти, горіхи, бобові, злаки – все, що росте і придатне в їжу в тому вигляді, в якому воно зустрічається в природі. Тобі може здатися жахливої??життя без звичної «нормальної» їжі.

Але сироїди твердо переконані, що сира їжа і є сама що ні на є нормальна. Люди, які перейшли на такий спосіб харчування, не тільки не вмирають від нестачі поживних речовин та інших цінних елементів, а й живуть повноцінним життям, не хворіючи і не старіючи. Чи замислювалася ти коли-небудь про те, що практично всі живі істоти нашої планети з’їдають скільки завгодно своєї улюбленої їжі і при цьому майже не хворіють і не набирають зайву вагу?

І тільки залишилася незначна частка запихає в себе що попало, страждає від усіляких захворювань і не мислить свого життя без медицини. Це і є люди, у яких притуплено чуття до природного і здоровому. Наші харчові звички закладаються в дитинстві.

Ми зазвичай їмо не те, що самі вибрали, а те, до чого нас привчили. У дитинстві ми не могли вибрати між грудним молоком і штучним вигодовуванням – це вирішували за нас. І скільки разів на день нам харчуватися, теж. А в шкільні роки чи була у нас можливість є саме те, що ми хочемо? Навіть у ресторані наш вибір обмежений меню.

Згадай, як ти вводила перший прикорм свого малюка. Спробуй-но змусити крихту з’їсти м’ясне пюре або відварені овочі. Доведеться по-старатися! А ось шматок сирого буряка, а то і картоплі крихітка з’їсть із задоволенням. Тільки реакція батьків на це буде однозначною: «Кинь каку!»

А адже діти інтуїтивно відчувають, який продукт їм зараз потрібен, тому що вони ближче до природи і ще не обзавелися нездоровими харчовими звичками. Звичайно, це чуття зберігається лише до першої проби чогось вкрай «корисного», начебто ковбаси або чіпсів з шоколадом.

Згідно з принципами сироїдіння, можна їсти скільки завгодно і коли завгодно і при цьому зберігати ідеальне здоров’я. Зверни увагу: тобі не доведеться вживати тільки якісь певні продукти, «тому що вони дуже корисні і містять незамінні елементи». Ти можеш їсти будь-яку живу рослинну їжу, яка тобі сподобається, у будь-яких кількостях. Напевно

у тебе є улюблені фрукти або овочі? От їх і поглинай скільки душі завгодно. Сироїд впевнені, що будь-який живий продукт містить всі необхідні для організму елементи. Брак вітамінів та поживних речовин виникає в результаті термічної обробки їжі – ось це дійсно неповноцінне харчування.

Багато людей бояться переходити на сироїдіння, оскільки не хочуть відмовлятися від харчового різноманітності. Зайди на ринок або в овочевий відділ магазину і зверни увагу на достаток живої їжі, яка там продається. Ти ні від чого не відмовляєшся – ти просто набуваєш нове. Ще одна поширена «страшилка» про сироїдінні – «Сироїдіння може призвести до виснаження організму». Якщо ти будеш морити себе голодом, з’їдаючи по одному мандарину в день, звичайно, це трапиться, причому дуже скоро. Але слідуючи даній системі харчування, не потрібно обмежувати себе в кількості їжі. Не забувай, що самі великі тварини на землі є травоїдними: їм не потрібно пожирати плоть, щоб підтримувати свої масивні кістки і м’язи. Горила – близький родич людини – харчується виключно фруктами і при цьому володіє такою силою, що їй позаздрить будь важкоатлет.

Важливо знати

Неможливо перейти на сироїдіння тільки частково. Якщо ти будеш дозволяти собі іноді звичайну їжу, ризикуєш заробити проблеми з ЖКТ. До того ж тебе буде охоплювати найсильніший голод протягом усього тижня.

Чому сироїдіння – це здорово

Значна кількість людей відносяться до сироїдіння з підозрою, стверджуючи, що за наявності «хроніки» (Гастритів, колітів, панкреатитів) переходити на необроблену термічно їжу – злочин. Але давай розберемося. Хіба всі ці недуги, які є бичем XXI століття, виникли не через поїдання звичної їжі? І якщо у тебе вже є яке-небудь захворювання ШКТ, хіба ти не повинна, згідно з приписом лікаря, дотримуватися досить і досить суворої дієти? А тепер признайся самій собі: ти завжди будеш їсти тільки протерті кашки і відварні овочі без спецій чи все ж дозволяєш собі щось заборонене?

Виходить, одужання неможливе: у світі занадто багато кулінарних спокус! Переходячи на сироїдіння, людина повертається до витоків. Поступово відновлюється ферментативна система, зруйнована за багато років вживання звичайної їжі. Легкість і здоров’я прийдуть не відразу: тіло буде очищатися від накопичених шлаків поетапно. Головне – вірити в успіх. Зате вже через тиждень після відмови від термічно обробленої їжі ти зрозумієш, що перестала залежати від їжі: чи не буде гострого бажання з’їсти солоненьке, солоденьке або щось таке, чим ти звикла себе балувати. Пройде і відчуття голоду – ти більше ніколи не відчуєш, що голодна настільки, що готова «з’їсти слона». Завдяки нормалізації роботи підшлункової залози рівень цукру в крові завжди буде постійним, не падатиме – відповідно, і голоду ти не відчуєш.

«Можна і не можна» сироїдіння

Сироїдіння – це вегетаріанство, що пішов далі. Правда, зустрічаються сироїди, які їдять сире м’ясо і сиру рибу, але їх одиниці. Раціон середньостатистичного сироїда – це виключно рослинна їжа. Сироїди вживають продукти, які не були нагріті вище 46 ° С, тобто не сприймають варіння, смаження, запікання. Зате сушка і заморожування ніяк не суперечать принципам сироїдів. Також істинні сироїди не споживають ні чаю, ні кави, адже для приготування цих напоїв потрібно закип’ятити воду. Що можна їсти сироїдам? Квітковий пилок, зелень, горіхи, насіння, овочі, мед, морські водорості, фрукти, замочені крупи.

Тільки врахуй, що всі ці продукти не повинні бути подвергнутиепловой обробці (наприклад, горіхи найчастіше смажать, кешью завжди смажений, тому що продається без шкаралупи, а шкаралупа очищається саме впливом температури, крупи часто оброблені паром). У сироїдінні не забороняє використання спецій, але їх вживання зведено до мінімуму (в основному приправи використовують для того, щоб нейтралізувати деякі властиві свіжим продуктам специфічні запахи). Сіль сироїди найчастіше заміняють сумішами з сухих пряних культур, розмелених в порошок: наприклад, беруть по чайній ложці сушеної петрушки і сушеної морської капусти. Як гідна альтернатива відмінно підійдуть сушений майоран, орегано або чебрець. Столовий оцет і лимонна кислота виробляються промисловим способом, тому в сироїдінні для заправки салатів та інших страв беруть або натуральний оцет (отриманий шляхом природного бродіння), або соки: лимонний, яблучний, ревеневий, журавлинний.

Прихильники сироїдіння поділяються на різновиди: монотрофное сироїди, помірні сироїди, фрутеріанци. Сиромоноеди (монотрофное) вважають, що за один прийом їжі потрібно з’їдати один продукт, помірні сироїди дозволяють собі приблизно чверть раціону готувати (на пару), фруктоїди в основному їдять фрукти. За кордоном сироїдіння вельми популярно. У магазинах існують спеціальні відділи для тих, хто не їсть термічно оброблену їжу. Також в Європі чи Америці є особливі ресторани, в яких можна скуштувати справжні шедеври: навіть шоколад, десерти і хліб там приготовані тільки зі свіжих продуктів, без термічної обробки. У нашій країні сироїдіння не поширене досить широко, проте існують спеціалізовані інтернет-магазини, де продаються не оброблені термічно крупи, зерна, відповідні для пророщування, і навіть вишукані десерти для ласунів.

Плюси і мінуси сироїдіння

Плюс. У сирої їжі значно більше вітамінів, ніж у варено-смаженої і рафінованої.

Мінус. Не можна просто відправитися на ринок і купити овочі: раціон доведеться планувати і продумувати ретельніше, ніж при звичайному харчуванні.

Плюс. Люди, які споживають багато свіжих овочів і фруктів, рідше хворіють на рак і захворюваннями серця. Режим сироїдіння дає гарні результати при хворобах нирок, атеро-склерозі, шкірних недугах, ревматизмі.

Мінус. У сироїдіння багато протипоказань, тому консультація доктора життєво необхідна.

Плюс. Сироїдіння – прекрасний спосіб очистити організм, порівнянний по ефективності з голодуванням.

Мінус. Сира клітковина буквально вимиває з нас токсини і шлаки, проходячи через шлунково-кишковий тракт як йоржик.

Плюс. Сироїдіння – кращий засіб для вирішення проблем з травленням, а також при млявості кишечника.

Мінус. Велика кількість сирого може викликати сильне бродіння, нетравлення шлунка, газоутворення і пронос.

Comments are closed!

_0.32MB/0.00288 sec