Харчування при захворюваннях нирок

Харчування при захворюваннях нирок Харчування при захворюваннях нирок

Так само, як печінка, нирки в організмі виконують функцію своєрідного фільтра: затримують і виводять те, що нам не знадобилося: солі, надлишки рідини, азотисті речовини. Їх головне завдання – забезпечити оптимальний склад внутрішнього середовища, а точніше – рідин в організмі.

Нирки кожну хвилину пропускають через себе більше 1-го літра крові, це кількість майже в чотири рази перевищує їх власну вагу. За 5-6 годин вся кров організму один раз проходить через нирки. А все ними за добу очищається і фільтрується близько 1700 літрів (за обсягом це відповідає заповненої немаленькою бочці).

Підсумовуючи все вищесказане, неважко уявити, яке навантаження щодня доводиться на цей маленький парний орган – розміром з кулак. І не дивно, що, за даними ВООЗ, більше 500 мільйонів чоловік у всьому світі, або приблизно кожен десятий дорослий житель нашої планети живе з різними захворюваннями нирок, причому щорічно мільйони людей вмирають передчасно від інфарктів та інсультів, пов’язаних з хронічною нирковою недостатністю. < / p> Щоб нирки не розпускалися

Мало хто знає, що нирки впливають не тільки на те, наскільки чистим буде наш організм, але і на те, в якому настрої і настрої ми будемо перебувати з дня на день. Адже саме гормони надниркових залоз значною мірою регулюють діяльність центральної нервової системи, визначають, схильні ми стресу або дивимося на події крізь пальці, мобілізують ресурси організму на боротьбу з загрозою.

Як зберегти свої нирки здоровими? І що робити, якщо їх здоров’я вже підірвано? Першочерговий захід – перестати «годувати» їх тим, з чим їм важко впоратися: непізнаними хімічними речовинами (консервантами), несвіжими продуктами, алкогольними градусами, пестицидами і т. п. Розвантажите нирки, почніть з раціону!

Дієта при нирковій недостатності

Призначати правильну, відповідну саме вам дієту, можна тільки тоді, коли лікар точно поставить вам діагноз і визначить, що саме з вами відбувається. Неясна скарга «тисне в попереку» – не привід виписати вам той чи інший раціон. Головне, що повинен визначити лікар, – порушена є у вас азотовидільної функції нирок або збережена.

При першому варіанті – в дієті обмежується кількість білка: зводиться до мінімуму вживання м’яса, риби, яєць, бобових (не більш одного яйця в день у вигляді парових омлетів). Обмежується вживання молочних продуктів. У невеликій кількості рекомендується: нежирний сир, кисломолочні продукти. Необмежено можна споживати овочеві страви (рагу, запечені овочі), будь-які фрукти, ягоди в сирому, вареному вигляді, фруктові соки. З обережністю поїдаємо крохмалисті продукти: картопля, макаронні вироби, крупи. Рекомендується гарбуз, кавун, диня.

Забороняються: алкоголь, міцну каву, чай, какао, шоколад, гострі, солоні закуски.

Причому, що стосується останнього пункту, то всі дослідники, що займалися розробкою лікувальної дієти при захворюваннях нирок, прийшли до єдиного висновку, що раціон людей з хворими нирками повинен містити мінімальну кількість солей натрію, тобто тільки ту кількість, яка мається на самих продуктах спочатку.

Нефрит: дієта при запаленні

Якщо в нирках стартував запальний процес, але видільна функція не порушена, то вам, швидше за все, випишуть дієту з нормальним вмістом білка, але знову ж з мінімумом солі. Основне джерело білка – риба і м’ясо нежирних сортів, молочні продукти. У молоці містяться повноцінний білок, легкозасвоюваний жир і цукор. Тому молочна лікувальна дієта при гострому нефриті, що містить мало натрію і підвищена кількість калію, кальцію і води, застосовується досить широко.

Що стосується гарнірів, – перевагу віддаємо крупам і овочам.

Кількість рідини обмежувати не варто, п’ємо в міру появи спраги. Включення в раціон фруктових соків, компотів, кураги, інжиру, чорносливу прекрасно компенсує енерговитрати організму і забезпечує його необхідними серцю солями калію. Доцільно іноді (після ради з лікарем) дотримуватися гарбузової, рисової, картопляної, апельсинової або кавунової дієти.

Зупинити каменеутворення

Всупереч відомій пісні, «гранітний» камінчик часто ховається не в грудях, а в попереку. Конкретно в нирках. Отчого стартує такий малоприємний процес – ніхто толком сказати не може. Відомо, що це чергове захворювання обміну речовин, і що при загостренні воно може доставляти господареві пекельні муки.

Зупинити каменеутворення можна спробувати, збалансувавши свій раціон. Після того як лікар визначить склад ваших каменів (фосфатна або щавлева кислота), він дасть вам конкретні рекомендації в дієті.

Головний принцип дієти при утворенні оксалатів: обмежуємо кількість вуглеводів і солі. З раціону виключають продукти, що містять щавлеву кислоту: горох, боби, петрушку, буряк, салат, щавель, шпинат, ревінь, винні ягоди, какао, шоколад. Рекомендуються продукти, що сприяють виведенню з організму щавлевої кислоти, – яблука, груші, кизил, айва, настій з листя чорної смородини, листя винограду.

Корисні й молочні продукти: молоко, свіже і кисле, варені м’ясо і риба, страви з круп, овочів, що не містять щавлеву кислоту, – картоплі, моркви, капусти, огірків, грибів. Як десерт – яблука, груші, абрикоси, диня, кизил, виноград. При фосфатурії насамперед обмежують продукти, що містять велику кількість солей кальцію (молочні продукти); виключають з дієти сир і сир, багаті солями кальцію.

Ясна річ, що довгий час уникати кальцийсодержащих продуктів не вийде. Це попросту шкідливе. Тому головною умовою при камнеобразовании залишається все та ж горезвісна раціональність харчування: відмовтеся від фаст-фуду і напівфабрикатів, перекусів на ходу і алкоголю. Пожалійте організм і свої нирки. Зрештою, заради здорового та повноцінного життя спробувати варто. Чи не так?

  • дієта при ниркових захворюваннях
  • худати з
  • тисне у попереку
  • чи можна їсти ревінь з хворими нирками
  • як схуднути з хворими нирками

Comments are closed!

_0.31MB/0.03588 sec