Вегетаріанська дієта на тиждень: основні принципи харчування і докладне меню для схуднення

Вегетаріанська дієта на тиждень: основні принципи харчування і докладне меню для схуднення Вегетаріанська дієта на тиждень: основні принципи харчування і меню для схуднення

Вегетаріанська дієта допоможе очистити кишечник від шкідливих токсинів, підвищить настрій і поліпшить загальне самопочуття.

Чим корисно вегетаріанство для схуднення і здоров’я

Про користь і шкоду вегетаріанства висловлюються медики, дієтологи і вчені. Вегетаріанська дієта корисна для здоров’я, адже вона забезпечує мінімальне споживання холестерину і насичених жирів. Основна їжа вегетаріанців-це рослинна їжа, яка багата харчовими волокнами. вітамінами і корисними речовинами.

Рослинна їжа займає перше місце в багатьох системах зниження ваги, так як вона містить набагато менше калорій і жирів, ніж продукти тваринного походження. Більш того, фрукти і овочі зміцнюють імунітет і поліпшують стан здоров’я. Вегетаріанці рідше страждають підвищеним артеріальним тиском. раком, і інсульти з ними відбуваються набагато рідше. Дотримання тижневої вегетаріанської дієти для схуднення дозволяє скинути від 2 до 4кг надмірної ваги. При цьому організм отримає велику кількість клітковини підвищеним артеріальним тиском. що допоможе нормалізувати травлення.

Вегетаріанська дієта допоможе очистити кишечник від шкідливих токсинів, підвищить настрій і тонус організму. Для людей, які регулярно вживають м’ясні продукти, не варто різко переходити на вегетаріанський стиль харчування, а рекомендується міняти свій раціон поступово. Організму потрібно час для того, щоб звикнути до нового складу їжі, тому частку продуктів тваринного походження слід скорочувати протягом двох тижнів.

Основні принципи вегетаріанської дієти

Дієтологи сходяться на думці, що, регулярне дотримання вегетаріанської дієти з метою схуднення, допомагає утримати вагу в нормі і, в теж час, виконує профілактичну функцію. Однак, вегетаріанська дієта для схуднення не рекомендується дітям, підліткам і вагітним жінкам.

Основні принципи вегетаріанської дієти:

    заміна їжі тваринного походження на рослинну – наприклад, з раціону виключається білок тваринного походження, то його обов’язково потрібно замінити на рослинний: більше їсти бобових, горіхів, цвітної капусти;

вживання великої кількості рідини – як і при будь-якій дієті, необхідно пити багато мінеральної води, в середньому 2л щоденно; виняток солодкого – вегетаріанцям дозволяється включати в меню деякі види солодощів, але все-таки це дієта, і «налягати» на солодке не варто, інакше результати від вегетаріанської дієти будуть значно гірше; так як вегетаріанська дієта не передбачає повне або часткове голодування, то протягом дня потрібно харчуватися як звичайно (триразове харчування), втрата зайвих кілограмів буде простою і приємною процедурою, без почуття голоду.

Меню вегетаріанської дієти на тиждень

Вегетаріанська дієта допоможе скинути зайві кілограми, поправити своє здоров’я і оздоровити організм. Меню її складено так, що в раціон входить максимальну кількість корисних і поживних речовин, необхідних для нормальної роботи організму. Всі порції слід зважувати, салати рекомендується заправляти оливковою олією або лимонним соком, готувати краще в посуді з антипригарним покриттям. Меню вегетаріанської дієти на тиждень може виглядати наступним чином.

День перший:

    сніданок: каша гречана – 150 г, можна із знежиреним молоком або кефіром; обід: овочевий суп – 200 мл, 1 тост із житнього хліба, салат зі свіжих овочів – 200 г; вечеря: овочі на грилі – 200 г, відварний коричневий рис – 150 р.

День другий:

    сніданок: два яйця зварених круто, тост з бринзою і помідором; обід: салат із селери, яблук і тертого нежирного сиру, заправлений оливковою олією, соком лимона і спеціями – 200 г; вечерю: дві печених картоплина, кабачкова ікра – 150 г, 2 тосту з цільнозернового хліба.

День третій:

    сніданок: молочна рисова каша – 150 г, знежирений питний йогурт – 150 мл, дві груші; обід: соєвий суп з тофу – 200 мл, булочка з кунжутом, тушковані овочі – 150 г, апельсин; вечеря: овочі, тушковані з грибами та цибулею – 200 г.

День четвертий:

    сніданок: тост з вареним яйцем, огірком і зеленню, стакан кефіру; обід: перець, фарширований рисом та овочами – 200 г, два яблука; вечерю: дві відварені картоплини “в мундирі”, стручкова квасоля – 150 г, два помідори.

День п’ятий:

    сніданок: вівсяні пластівці – 100 г, склянка нежирного кефіру, банан; обід: суп з сочевицею – 200 мл, салат з капусти і моркви – 150 г, два ківі; вечеря: овочеве рагу – 250 р.

День шостий:

    сніданок: зернистий сир -100 г, нежирний йогурт-150мл, ягоди-100г; обід: пісний борщ – 200 мл, вінегрет – 150г, яблуко; вечерю: тушкована капуста з грибами – 150 г, два шматочки житнього хліба, склянка кефіру.

День сьомий:

    сніданок: сирна запіканка – 150 г, йогурт питний – 150 мл, апельсин; обід: перлова каша, салат з цвітної капусти, стакан томатного соку; вечеря: картопляна запіканка з овочами, спаржа запечена – 150 г.

Недоліки вегетаріанської дієти

Незважаючи на свою ефективність, вегетаріанська дієта має деякі недоліки. Головний – це відсутність в раціоні харчування ряду тих поживних речовин, мікроелементів і вітамінів, які необхідні організму, але відсутні в рослинній їжі. Так само рослинна їжа переважно вважається вуглеводної, але організму необхідно отримувати тваринні жири і білки, особливо в холодну пору року, саме тому їх активно потрібно замінювати на рослинні.

  • вегетаріанська дієта меню
  • вегетеріанська дієта на тиждень
  • Меню вегетарианського питания
  • Схуднути на вегетаріанському харчуванні

Comments are closed!

_0.31MB/0.00284 sec