Веганство та Вегетаріанство. Веганські дієта

Веганство та Вегетаріанство. Веганські дієта. Веганське система харчування, вегетаріанство і здоровий спосіб життя. Кольорова дієта

Кольорова дієта – це один з варіантів вегетаріанської дієти, заснований на тому, що продукти кожного кольору містять у собі особливі фітонутрієнти, що роблять сприятливий

вплив на здоров’я. Крім цього, тут працює принцип так званої кольоротерапії, адже, як відомо, кожен колір має своїми певними властивостями і здатний впливати на емоційний стан і настрій. Деякі особливо затяті прихильники цієї дієти стверджують, що поряд з щоденним вживанням продуктів лише одного, кольору слід дотримуватися цих правил і в одязі. Гіпотеза ця досить неоднозначна, але, тим не менше, ряд вчених вважають, що вона має право на життя. Кольорова дієта передбачає вживання в кожен з днів тижня продукти певного кольору. За допомогою кольорової дієти можна схуднути на 2 кг за місяць і значно поліпшити своє самопочуття (як фізична, так і емоційне).

Ось приблизний набір продуктів певного кольору на кожен день тижня:

1) понеділок – колір білий.

В понеділок слід вживати в їжу відварений рис, білок яйця, банани, відварну картоплю, молоко і молочні продукти, сир (для лактовегетарианцев), м’якоть кокоса, каштани. Але слід бути обережним, тому що більшість продуктів білого кольору містять велику кількість вуглеводів і можуть навіть сприяти деякому збільшенню ваги при неконтрольованому їх споживанні.

Що стосується впливу на емоційну сферу, то, як відомо, білий колір заспокоює, охолоджує і віддає енергію.

2) вівторок – колір червоний.

У вівторок слід вживати в їжу червону квасолю, червону смородину, солодкий болгарський перець, вишню, червоне сухе вино, кайенский перець, томати, червоний лук, червоні яблука, буряк, журавлина, червоний виноград. Всі продукти червоного кольору містять у собі потужні антиоксиданти (флавоноїди, антоціаніди).

Червоний колір має такими ефектами: підвищує м’язовий тонус, підсилює кровообіг і частоту дихання, підвищує загальний тонус. Отже, калорії витрачаються в такому ж підвищеному режимі.

3) Середа – колір зелений.

У середу їжте листові овочі (салат, капуста), ревінь, морську капусту, ківі, брокколі, брюссельську капусту, огірки, пряні трави (петрушка, кріп, базилік), пийте зелений чай. Продукти зеленого кольору збагачені антиоксидантами биофлавоноидами, магнієм, хлорофілом, сприятливо впливають на м’язову і нервову системи, а також нормалізують гормональний баланс.

Зелений колір відомий своїми розслаблюючими і заспокійливими властивостями.

4) четвер – колір помаранчевий.

Побалуйте себе апельсинами, абрикосами, персиками, їжте гарбуз, манго, обліпиху, папайю, морква, помідори, болгарський перець. Продукти оранжевого кольору багаті каротиноїдами (бета – каротин), ликопеном, які володіють протиракову дію, а також застосовуються при профілактиці передчасного старіння.

Помаранчевий колір покращує настрій, підвищує емоційний тонус і апетит (але не бійтеся поправитися, адже всі продукти помаранчевого кольору низькокалорійні), захищає від простудних захворювань.

5) П’ятниця – колір фіолетовий.

Сьогодні Ваші продукти – це баклажани, чорна смородина, ожина, слива, лохина, естрагон, темний виноград.

Як відомо, фіолетовий колір діє на нервову систему гнітюче, викликаючи сонливість і знижуючи апетит. Також відомі болезаспокійливі властивості цього кольору.

6) Субота – колір жовтий.

Асортимент продуктів жовтого кольору дуже багатий – болгарська перед, ананаси, помідори жовтого кольору, кабачки, кукурудза, жовті яблука, жовток курячого яйця, персики, мед, сир (для лактовегетарианцев), айва. Продуті жовтого кольору містять сильні антиоксиданти, що попереджають передчасне старіння і нейтралізуючі вільні радикали.

Жовтий колір підвищує настрій, сприяє зниженню апетиту і нормалізації діяльності шлунково – кишкового тракту, а також має жарознижуючу дію.

7) Неділя – розвантажувальний день. У неділю дозволена тільки мінеральна вода без газу.

Comments are closed!

_0.31MB/0.00469 sec