Що можна їсти при гіпертонії, а що не можна. Рекомендовані продукти і страви

Що можна їсти при гіпертонії, а що не можна. Рекомендовані продукти і страви Харчування при гіпертонії

    Хліб і борошняні вироби . пшеничний хліб з борошна 1-2 сорту; житній хліб з борошна сіяної, обдирного; докторський, зерновий хліб; галетное печиво; випічка без солі з сиром, рибою, м’ясом, додаванням мелених пшеничних висівок,
    соєвого борошна; Супи . овочеві супи; щі, борщ, борщ; вегетаріанські супи з картоплею і крупою; фруктові та молочні супи; М’ясо та птиця . відварне і запечене м’ясо і птиця нежирних сортів, можна шматком і рубані; Молочні продукти . молоко і кисломолочні продукти зниженої жирності; 9% сир і нежирний сир; нежирний малосолоний сир; сметана як приправа; Риба . відварна і запечена нежирна риба, можна шматком або рубана; страви з морепродуктів; Яйця . білковий омлет, яйця всмятку (до 3 штук на тиждень); Крупи . гречана, вівсяна, пшоно, ячна; розсипчасті каші, запіканки, крупники; Овочі . страви з капусти всіх видів, буряків, моркви, мелкошінкованних кабачків, баклажанів, гарбуза, картоплі; зелений горошок у вигляді пюре; свіжі огірки, томати, салат; зелень в страви; Закуски . вінегрети і салати з рослинною олією; салати з морепродуктів; відварна і заливна риба і м’ясо; вимочений оселедець; дієтична ковбаса; нежирна шинка; Фрукти, солодощі . сирі фрукти і ягоди, сухофрукти, компоти, желе, муси; Соуси і прянощі . на овочевому відварі, заправлені сметаною, молочні, томатні, фруктово-ягідні підливи; ванілін, кориця, лимонна кислота; Напої . неміцний чай з лимоном, молоком; слабкий натуральна кава, кавові напої; овочеві, фруктові, ягідні соки; відвар шипшини, пшеничних висівок; Жири . вершкове і рослинне масло для приготування їжі; рослинне масло в страви.
    Хліб і борошняні вироби . вироби з здобного та листкового тіста; Супи . м’ясні, рибні, грибні бульйони; супи з бобових; М’ясо та птиця . жирних сортів: качка, гусак, печінка, нирки, мізки, ковбаси, копченості, консерви; Молочні продукти . солоний і жирний сир; жирні вершки; сметана і жирний сир; Риба . жирні сорти риби, солона і копчена риба, консерви, ікра; Яйця . жовтки яєць; Крупи . рис, манна крупа, макаронні вироби; Овочі . редис, редька, щавель, шпинат, гриби; Закуски . жирні, остние, солоні продукти, консерви; Фрукти, солодощі . виноград, родзинки, цукор, мед, варення; шоколад, морозиво, кремові вироби; Соуси і прянощі . хрін, майонез; м’ясні, грибні, рибні соуси, перець, гірчиця; Напої . міцний чай, кава, какао; Жири . м’ясні і кулінарні жири.

Тижневе меню при гіпертонічній хворобі

    понеділок:

      перший сніданок: запечене м’ясне суфле; молочна манна каша; чай. другий сніданок: свіжі яблука. обід: суп-локшина на курячому бульйоні; смажені кури; відварений рис; компот. полудень: сухарики з цукром; відвар шипшини. вечеря: заливна риба; тушкована морква з чорносливом. на ніч: кефір.

    вівторок:

      перший сніданок: половина порції гречаної каші; чай з молоком. другий сніданок: півсклянки морквяного соку опівдні, півсклянки відвару сушеної чорної смородини з додаванням цукру. обід: борщ зі слизовим відваром з пшеничних висівок без солі, половина порції плову з рису з курагою, відвар шипшини. полудень: півсклянки фруктового соку. вечеря: сирне суфле, чай з молоком. на ніч: півсклянки відвару шипшини.

    середу:

      перший сніданок: терта морква з яблуками; гречана або вівсяна каша, чай. другий сніданок: розмочена капуста. обід: півпорції борщу з слизовим відваром з пшеничних висівок, смажене м’ясо, листяний салат, кисіль з сушеної чорної смородини. полудень: свіжі яблука. вечеря: морквяні котлети з шинкованними яблуками, сирне суфле, чай з лимоном. на ніч: відвар шипшини.

    четвер:

      перший сніданок: сир, черствий хліб, масло, джем, чай. другий сніданок: фруктовий (овочевий) сік, сухарі. обід: відварна риба, овочеве пюре (рагу), картопляне пюре, морквяний сік, фруктове желе. полудень: яблуко. вечеря: гречана каша, кисляк. на ніч: кефір.

    п’ятницю:

      перший сніданок: геркулесовая каша на молоці, черства булка з вершковим маслом. другий сніданок: фрукти. обід: овочевий бульйон з вермішеллю на білках, м’ясні тефтелі, протерта буряк, печене яблуко солодке. полудень: кефір. вечеря: ліниві вареники, чай з молоком. на ніч: відвар шипшини.

    суботу:

      перший сніданок: яйце некруто, черствий хліб, молоко, мед. другий сніданок: фруктовий сік. обід: овочевий суп, сирне суфле, салат (вінегрет) з рослинною олією, сливовий компот. полудень: фруктове желе (мус). вечеря: пісна шинка, відварну картоплю, салат з тертих яблук, чай з молоком. на ніч:

    неділю:

      перший сніданок: салат зі свіжої капусти, розсипчаста гречана каша, кава з молоком. другий сніданок: овочевий сік, розмочений родзинки. обід: картопляний вегетаріанський суп, плов з відварного м’яса з рисом або бефстроганов з відвареного м’яса з відвареним рисом, відвар шипшини. полудень: розмочена курага. вечеря: заливна риба, картопляні котлети, чай з молоком. на ніч: кефір.

    Фруктово-овочева дієта

      перший сніданок: гарячий відвар шипшини (сушеної смородини), салат з капусти (морква, яблука). другий сніданок: півсклянки морквяного (фруктового) соку, овочеве пюре (рагу). обід: вегетаріанський суп, овочевий салат зі сметаною (рослинним маслом), сухарики. полудень: терта морква (капуста), гарячий відвар шипшини (чорної смородини) з 20 г цукру. вечеря: вінегрет з рослинним маслом, компот з сухофруктів.
    • міцний чай при гіпертоніі
    • що неможна їсти при гіпертонії
    • Дieтичнi стрaви
    • Морква відварна з рисом і чорносливом
    • родзинкипригіпертонії
    • салат овочевий з рослинним маслом сир нежирний і родзинки приготування
    • салати з моркви при гипертоніі
    • чи можна на сніданок хліб з маслом
    • що можна їсти при гіпертонії

Comments are closed!

_0.31MB/0.00513 sec