Низькокалорійні страви для схуднення – Відбивач калорій – вірний друг в схудненні

Низькокалорійні страви для схуднення – Відбивач калорій – вірний друг в схудненні Низькокалорійні страви для схуднення Низькокалорійні страви з кабачків для схуднення

Низькокалорійні страви з кабачків не тільки приємні на смак, але ще й дуже корисні. Ці овочі дуже

багаті мінеральними речовинами – фосфором, калієм, натрієм, фтором і залізом. Цукіні містять багато вітамінів і нікотинової кислоти. Оскільки в стравах з кабачків дуже мало калорій і багато баластних речовин, вони чудово підходять людям бажаючим схуднути або вже на дієті.

Кабачки можна готувати найрізноманітнішими способами – гасити і смажити. Можна різати соломкою, кубиками, дрібно і крупно шинкувати, варити, фарширувати або використовувати як начинку. Кабачки – основа низькокалорійних страв для схуднення . різноманітних супів і соусів, а в сирому вигляді вони підходять для салатів. І так, давайте подивимося які низькокалорійні страви з кабачків ми зможемо приготувати.

Запечені «мішечки» з кабачками . Потрібно на 4 порції: Кабачки 350 гр, баклажан 1 шт, картопля 2 шт, томати 3 шт, цибуля ріпчаста 1 шт, часник 3 часточки, петрушка 2 стеблинки, сіль 50 гр, морська сіль 7 гр, оливкову олію 130 мл, мелений перець і сушений майоран за смаком. Приготування: Вимити кабачки і порізати на тонкі кружальця. Очистити баклажан і нарізати скибочками товщиною півсантиметра. Розвести сіль в 1 літрі холодної води і опустити туди скибочки баклажана доти поки вода не придбає коричневий відт3нок. Потім воду злити, баклажани злегка віджати. Картоплю очистити і порізати кубиками. Зняти шкірку з томатів, розрізати на 4 частини. Очистити й порубати цибулю, часник і петрушку. Перемішати овочі у великій мисці. Розігріти духовку до 190 С. Змішати морську сіль, мелений перець, майоран і оливкове масло до утворення однорідної маси. Для мішечків приготувати 4 шматочки фольги розміром 30 см. Розкласти овочеву суміш на фользі і скропити її маринадом з трав і оливкового масла. Краї фольги скрутити разом, покласти мішечки на деко і запікати приблизно 30 хвилин. Подавати на стіл разом з лавашем.

Низькокалорійні цукіні для схуднення . Інгредієнти на 4 порції: Кабачки 1 кг, маслини без кісточок 200 гр, часник 2 часточки, м’ята полпучка, зерна рожевого перцю 50 гр, оливкову олію 180 мл, морська сіль і мелений білий перець за смаком. Як готувати: Вимити кабачки, відрізати плодоніжку, розрізати на кружечки і викласти в миску. Нарізати маслини, розтерти часник, м’яту сполоснути і дрібно посікти. Подрібнити в ступці зерна рожевого перцю. Змішати м’яту, часник, маслини і рожевий перець з оливковою олією, додати сіль і перець і полити кабачки вийшов маринадом. Накрити кришкою і залишити в прохолодному місці на 10 годин. Вийняти з маринаду скибочки кабачків, дати рідини стекти і підсмажити на грилі 3 хвилини з кожного боку, поливаючи маринадом. Подавати з білим хлібом.

Крокети з кабачків. Низькокалорійні для схуднення . Потрібно на 4 порції: Кабачки 160 гр, цибуля – порей 1 стебло, полпучка петрушки і м’яти, натертий сир 80 гр, панірувальні сухарі 80 гр, яйце 2 шт, оливкова олія для смаження 500 мл. Приготування: Вимити кабачки і протерти на дрібній тертці. Викласти отриману масу в сито, посолити і залишити на 25 хвилин. Далі викласти масу на кухонний рушник, добре віджати і покласти у велику миску. Вимити і нарізати цибулю – порей. Дрібно нарубати м’яту і петрушку. Змішати в мисці з кабачками всі інгредієнти і перемішати до отримання однорідної маси. У великій сотейник налити на 2 см оливкової олії і розігріти до високої температури. Обережно опустити в масло ложку з масою з лука і цукіні і смажити у фритюрі 2 хвилини, поки крокети не набудуть коричневий відтінок. Викласти крокети на пергаментний папір, дати стекти маслу, відразу подавайте на стіл.

Низькокалорійні салати для схуднення

Іспанська овочевий салат – гриль . Інгредієнти на 4 порції: Кабачки 350 гр, червоний солодкий перець 2 шт, гарбуз 500 гр, цибуля ріпчаста 2 шт, цибуля – шалот 4 шт, томати 5 шт, оливкова олія 170 мл, морська сіль і мелений перець за смаком. Приготування: Кабачки вимити і розрізати на скибочки товщиною 2, 5 см. Вимити солодкий перець. розрізати його вздовж навпіл, плодоніжки не відрізані. Видалити насіння і перегородки. Гарбуз вимити й нарізати разом зі шкіркою на шматочки товщиною 2,5 см. Цибулю розрізати вздовж на 2 частини, шкірку не очищати, верхівку і кореневище не видаляти. Шкірочка додасть страві особливий смак, але вживати її в їжу не рекомендується. Томати вимити і розрізати навпіл. Розігріти духовку і покласти овочі зрізом вгору у велику вогнетривку форму, змащену жиром, полити оливковою олією, посолити і поперчити. Тушкувати в духовці при температурі 240 С протягом півгодини, поки овочі не стануть м’якими. Збризніть залишилися оливковою олією, подавати з білим хлібом. Цей салат можна їсти гарячим або холодним. Інші рецепти смотрітіе в статті страви іспанської кухні.

Кабачки під гострим соусом, низькокалорійні для схуднення. . Необхідні продукти на 4 порції: Кабачки 500 гр, червона цибулина 1 шт, зерна гірчиці 25 гр, червоний винний оцет 150 мл. Як готувати: Кабачки вимити і розрізати на скибочки товщиною 3,5 см. Зняти з них шкірку і порізати соломкою. Бланшувати в киплячій підсоленій воді, потім злити воду і викласти кабачки в миску. Зняти шкірку з лука і порізати його кружечками. Перемішати цибулю і кабачки. Потовкти зерна гірчиці в ступці, додати оцет і нагріти суміш на маленькому вогні. Полити цукіні гірчичним соусом. Цю страву можна подавати з салямі в якості закуски.

Італійський салат «Панцанелла» . Інгредієнти на 4 порції: Кабачок 1 шт, червоний перець 2 шт, зелений перець 2 шт, жовтий перець 2 шт, хліб чіабатта 100 гр, часник 4 часточки, бальзамічний оцет 50 мл, оливкова олія 100 мл, маслини без кісточок 4 шт, петрушка полпучка, каперси 16 шт, сушені томати 12 шт, морська сіль за смаком. Приготування: Вимити кабачки і порізати на дрібні кубики. Розігріти духовку до 170 С і підсушити в ній перець. Стручки необхідно перевертати, щоб вони придбали рівномірно рум’яний відтінок. Далі покласти перці в поліетиленовий пакет, зав’язати і залишити на 30 хвилин. Зняти шкірку і видалити зерна, перегородки і порізати стручки соломкою. Нарізати хліб кубиками розміром 1 см, зволожена невеликою кількістю води. Дрібно посікти зубчики часнику і петрушку. Змішати бальзамічний оцет і оливкове масло. Додати маслини, каперси, хліб, томати. Гарненько перемішати. Додати сіль за смаком, зверху посипати петрушкою і подати до столу. Приємного апетиту!

  • Для чого в грилях є відбивач?
  • для чого відбивач в грилях ?
  • маслини для схуднення
  • низькокалорійні страви з кабачків
  • низькокалорійні страви з картоплі
  • чи поправляються від маслин
  • що можна приготувати до 500 калорий

Comments are closed!

_0.32MB/0.00611 sec