Комплімент від шеф-кухаря під назвою “Санторіні”, відгук від туриста zvezdamarusya на Турістер. Ру

Комплімент від шеф-кухаря під назвою “Санторіні”, відгук від туриста zvezdamarusya на Турістер. Ру Комплімент від шеф-кухаря під назвою “Санторіні”

Я на дієті. Дієті від подорожей. Я утримуюся від смачних і апетитних турів, які додають нам кілограми нових

вражень, від країн, щедро приправлених гострими емоційними сплесками і добре присмачених культурної спадщини, від курортів, які подаються в гарячому вигляді, з пилу-з жару, від відпусток, від яких залишається приємний післясмак на душі… Як будь, що сидить на дієті – я роблю це не за власним бажанням, а через потреби і в зв’язку з життєвими обставинами… Як будь-якому, сидить на дієті, ночами мені сняться чудовий і хтивий Париж, дуже смачний і неперевершений Рим, вишуканий і традиційний Токіо, і звичайно ж він & hellip ; самий мій останній десерт перед тривалою дієтою – Санторіні…

Санторіні схожий на пончик… так-так, домалює по контурах в уявному 3D у себе в думках картинку і ви зрозумієте про що я: його краю, затонулої за повір’ям Атлантиди, і внутрішня верхівка вулкана один в один нагадують кругляш-колечко пухкою булочки. З начинкою.

Начинку по недосвідченості можна переплутати з традиційною грецькою, але тільки досвідчений гурман розсмакувавши її зрозуміє, що складові її інгредієнти не так прості, як здаються на перший погляд. Так, ніби все як по всій Греції: ліниво сповзають будиночки з синіми дахами з шоколадно-горіхових і різнобарвно-бісквітних схилів, вухаті чотириногі таксі, сувенірне достаток і все це заправлене оливковою присмаком посмішок місцевих жителів…

Однак у кухаря, який створили цей десерт, був ймовірно свій секрет, – це був апогей його блискучої кулінарної кар’єри – бо тут навіть звичайні речі здаються в рази смачніше: вершкові сходи, що втікають вниз, без оглядки, до моря…

неймовірне буйство фантазії в кожній деталі…

про те, що дощ у зв’язку з особливістю клімату буває всього N-ну і мізерна кількість днів у році, а в травні його не буває зовсім, але Санторине тому й чудовий, що може дарувати сюрпризи абсолютно несподівано,

про те, що там найсмачніші горішки всіх видів (особливо солодкі з кунжутом) всього за 2 євро за пачку,

про те, що пляшку вина, яке виробляють тільки тут, раз на рік обов’язково собі замовляє Папа Римський,

про те, що це саме «романтичне блюдо» в «холодильнику земної кулі», яке користується неймовірним попитом для медових місяців,

Comments are closed!