Калорійність фунчози, скільки калорій в фунчозу

Калорійність фунчози, скільки калорій в фунчозу Фунчоза – калорійність

Калорійність фунчози – 320 ккал

Білки: 0,71 г

Жири: 0,52 г

Вуглеводи: 84,01 г

Що ви знаєте про локшину фунчоза? Калорійність

її не можна назвати низькою, однак цю локшину люблять на Сході, а також активно пропагують як продукт здорового харчування в нашій країні. Чи справді так корисна фунчоза? Скільки можна вживати цей продукт на дієті?

Фунчоза – популярне блюдо азіатської кухні. У нас цю локшину називають також скляній, або крохмальної, локшиною. Вона продається в сушеному вигляді, іноді – готовому до вживання. Після варіння нитки локшини стають практично прозорими – за рахунок цього і назва.

З чого виготовляють таку локшину? З крохмалю бобових, іноді – кукурудзяного (хоча останній не володіє такими смаковими властивостями, як крохмаль бобових культур). На жаль, фунчоза, вироблена з кукурудзяного крохмалю, піддається шкідливою для здоров’я процедури відбілювання свинцем, так що її вважати продуктом дієтичного харчування ніяк не можна.

Корисні властивості фунчози

Справжня фунчоза містить багато вітамінів і мінералів. У її складі – вітаміни РР, Е, В1, В2, В6, В9, В5. У локшині багато натрію, фосфору, калію, кальцію, селену, заліза і багатьох інших елементів. Вітаміни, що входять до складу локшини, зміцнюють нервову систему – це природні антидепресанти. Також вони позитивно позначаються на стані шкіри і ене3етичний обмін. Звичайно, вживаючи одну лише локшину, ви навряд чи позбудетеся від усіх недуг, проте з її допомогою можна істотно поліпшити свій раціон. Додайте до нього свіжі овочі, білок курки або риби, фрукти, інші натуральні злаки – і ваше самопочуття досить швидко покращиться.

До складу фунчози входить 8 незамінних амінокислот, які дуже потрібні для створення здорових клітин. Особливо корисна фунчоза для тих, хто відмовився від м’яса і джерела тваринного білка.

Розуміючи, скільки калорій в фунчозу, для дієт її готують в невеликих кількостях. Локшину НЕ солять в процесі варіння, а тільки при подачі змішують з (або поливають) соусом. Ця локшина необов’язково виступає в ролі самостійного страви: фунчозу додають у салати з кислим і кисло-солодким смаком, готують з нею супи, закуски.

Фунчоза при дієті

Незважаючи на калорійність, фунчоза таки є непоганим варіантом дієтичного харчування. Як це можливо? За рахунок того, що до складу фунчози входять складні вуглеводи, так звані «повільні», які і забезпечують нас енергією на довгий час. Вживання азіатській локшини дозволяє утримувати нормальний рівень цукру в крові, а також регулювати споживання жирів. При цьому почуття голоду вас мучити не буде, так як такі вуглеводи довго засвоюються, забезпечуючи організм енергією.

Додавайте до фунчозу тушковані овочі, морепродукти, рибу, зелень. Ця локшина чудово вбирає запахи і аромати, тому вона є прекрасним гарніром для будь-якої страви. Всі інгредієнти можна гасити, а можна готувати їх на грилі – так їжа вийде більш здоровою, так як для її приготування не знадобиться використовувати масло. Дієтичний соус варто робити з натурального соєвого соусу (краще його навіть трохи розбавити, щоб він не був занадто солоним) і додавання натуральних трав і спецій.

Фунчозу не потрібно варити: щоб вона стала готовою, її потрібно залити теплою водою. Щоб локшина була готова, слід почекати 10-15 хвилин, потім вийняти і сполоснути водою. Гурмани впевнені, що фунчоза повинна подаватися холодною.

Хоча важливо буде ще й те, з чого ви приготуєте ваш соус для локшини. Використовуйте низькокалорійні продукти – і отримане страва не нанесе вашій фігурі шкоди. Перевіряйте обрані продукти по таблиці калорійності продуктів харчування.

Опубліковано: 16 мая 2014 року.

Comments are closed!

_0.31MB/0.00890 sec