Індичка і дієти

Індичка і дієти Індичка і дієти

Індичка вважається кращим дієтичним продуктом. М’ясо індички неймовірно багате вітамінами і мікроелементами: вітаміном В3, регулюючим нормальну діяльність шлунково-кишкового тракту; селеном, антиоксидантом краси і молодості; фосфором, що формує здорові зуби, нігті і кістки; залізом, відповідальним за забезпечення енергією організму; кальцієм; натрієм, що забезпечує високу швидкість обмінних процесів в організмі; калієм, посилено виводить зайву рідину з організму; вітамінами В1 і В2, що дозволяє ефективно витягувати енергію з вуглеводів, запобігаючи їх перетворення в жир. Всі перераховані вище екстрактивні речовини виконують роль прискорювачів обміну речовин, в той час, як білки, у великій кількості містяться в індичатині, безпосередні учасники цього обміну. Індичка також містить в собі ті самі 8 незамінних амінокислот (кислот, які не можуть самостійно синтезуватися і повинні надходити до нас з їжі).

Ще один плюс в скарбничку хвалебних відгуків про м’ясо індички – її висока ступінь засвоюваності. Легке і швидке переварювання, а також повноцінне засвоєння індички – наслідок однієї її особливості. Справа в тому, що м’ясо цього птаха містить мінімум сполучнотканинних білків, іншими словами – сполучної тканини, яка часто викликає відчуття тяжкості в шлунку після з’їденої порції м’яса. Так от, такого дискомфорту Ваш шлунок ніколи не відчує з індичкою! Це саме щадне м’ясо для травного тракту.

Серед продуктів тваринного походження, м’яса індички присвоєно перше місце по збалансованості в ній вітамінів, мінералів, вуглеводів білків і жирів. Індичину рекомендують людям з різними шлунково-кишковими захворюваннями, вагітним жінкам і дітям.

Поговоримо про жирової складової м’яса індички. Жиру в цьому дієтичному м’ясі дуже мало, не більше 20%, і жир цей, виявляється, дуже корисний! Так, так, не дивуйтеся. Жир, що міститься в індичці, можна по праву назвати дієтичним (ні в жодному іншому вигляді м’яса такого корисного жиру немає). Такий жир має особливий склад, який дозволяє організму засвоювати різні модифікації вітаміну А з незвичайною легкістю.

Як же це вплине на схуднення? – запитаєте Ви.

Все дуже просто! Вітамін А, або ретинол, грає величезну роль в процесі обміну речовин. Знову все той же горезвісний обмін речовин. Як бачите, м’ясо індички допомагає схуднути як раз за рахунок підвищення швидкості метаболізму. І кожен елемент, що входить до його складу, це зайве тому підтвердження!

Нижче ми наведемо кілька дієт, за допомогою яких ви зможете не тільки втратити кілька зайвих кілограмів, але і привести в тонус свій організм вцілому.

ПАМ’ЯТАЙТЕ, ЩО У БУДЬ дієта Є ОБМЕЖЕННЯ! ОБОВ’ЯЗКОВО ПРОКОНСУЛЬТУЙТЕСЯ ПЕРЕД ПОЧАТКОМ дотримання дієти з вашим лікарем.

Ця дієта найбільш щадна і збалансована, за тиждень на ній можна втратити 3-4 кілограми.

До сніданку: 1 стакан води.

На сніданок: 2 шматочки зернового хліба або 3 сухарика, 1 ст. л. вершкового масла, йогурт або 1 чашка знежиреного молока, 2 ч. ложки меду, 1 апельсин або грейпфрут, 1 склянка чаю або трав’яного настою.

На обід: 120 г відвареного філе індички, 40 г нежирного сиру, будь-який фрукт, шматочок хліба.

На полудень: 1 склянка чаю, трав’яного настою або води.

На вечерю: салат із сирих овочів з лимонним соком і рослинним маслом, 100 г відвареного філе індички, 5 ст. ложок відвареного рису, 150 г нежирного сиру або йогурт, 2 ч. ложки пророщеної пшениці, 1 ч. ложка меду, компот зі свіжих фруктів.

На цій дієті можна втратити до 4-х кг на тиждень. Тривалість дієти не обмежена.

Основний продукт – відварне м’ясо індички. Крім індички, вирішуються овочі, фрукти, злаки, трохи картоплі і навіть 150 мл сухого вина. Вода і чай – без обмежень.

При цьому половина денного раціону має складатися з м’яса індички, а інша – з інших дозволених продуктів.

Ця дієта допоможе вам за 5 днів втратити 3 кг або навіть більше. Кожен день пропонується одне і те ж меню:

На сніданок: кава або чай з молоком без цукру.

На обід: 200 гр. отварной або тушкованої індички, яблуко, шматочок зернового хліба, чай або кава з лимоном без цукру.

На вечерю: 250 гр. будь-яких тушкованих овочів, яблуко, шматочок зернового хліба, склянку кефіру або йогурт.

Протягом 4-ох днів дієти Ви будете поєднувати м’ясо індички з овочами. Овочі будуть як сирими, так і після теплової обробки.

1 день

Сніданок: 1 тарілка помідор тушкованих з болгарським перцем, цибулею і сіллю.

На 1 тарілку потрібно 2 помідора, 3 болгарських перцю, пів цибулини, сіль за смаком. Всі порізати і тушкувати в сковороді з рослинним маслом на маленькому вогні до готовності.

Обід: 100 гр. вареної індички.

Вечеря: 50 гр. вареної індички, 4 листа шпинату, 1 огірок.

Друга вечеря: 100 гр. вареної індички.

2 день

Сніданок: Салат з 100 гр. нарізаної кубиками вареної індички, 1 помідора, 1 огірка і декількох гілочок петрушки. Все посолити, перемішати і полити 1 чайною ложкою оливкової олії.

Обід: 100 гр. вареної індички

Вечеря: 3 варених моркви +1 будь-який свіжий овоч на Ваш вибір

Друга вечеря: 50 гр. вареної індички

Сніданок: 1 тарілка відвареної спаржевої квасолі з сіллю

Вечеря: 1 порція індички, тушкованою з часником і баклажаном.

На 1 порцію Вам буде потрібно 1 баклажан, 100 гр. індички свіжої або розмороженої, 2 зубчики часнику, сіль за смаком. Баклажан і індичку дрібно порізати, часник пропустити через землянку, все посолити. Гасити на невеликому вогні в сковороді на олії до готовності.

Comments are closed!

_0.31MB/0.00527 sec