Гречка (зелена) для схуднення: відгуки людей, рецепти з кефіром і молоком + гречана дієта

Гречка (зелена) для схуднення: відгуки людей, рецепти з кефіром і молоком + гречана дієта Схуднення на гречці + рецепти і правила дієти

Зміст:

Серед величезної безлічі найрізноманітніших дієт гречана дієта займає особливе місце. Здавалося б, такий звичайний і буденний продукт. І все ж, говорячи про гречці, ми можемо сміливо стверджувати, що продукт цей унікальний.

І саме цей продукт – один з небагатьох, який ще залишається екологічно чистим і вільним від «чудес» генної інженерії.

Схуднення за допомогою гречки практикувалося здавна на Сході серед жінок і вважалося корисним для стану волосся, нігтів, зубів і шкіри. Саме цей вид крупи вживають ченці Тибету, проводячи очисні пости і медитації. У наших широтах гречану крупу часто недооцінюють, замінюючи її картоплею та макаронними виробами, а от у Європі вона на порядок дорожче інших круп. Гречану дієту навіть призначають лікарі при серцево-судинних захворюваннях. Але яким чином застосовується гречка для схуднення, чим вона корисна, наскільки ефективна – ці питання ми постараємося розкрити детально нижче.

Користь гречаної крупи та її ефективність при схудненні

Гречана крупа походить з гірських місцевостей Непалу та Індії. Культивувати її там почали приблизно 4000 років тому. А до нас вона прийшла з Стародавньої Греції, з чим пов’язана її назва – «грецька крупа». Вже стародавні греки знали про користь каші з цього виду крупи. Адже серед зернових вона стоїть на першому місці за вмістом білка і, отже, виступає як відмінний замінник м’ясних страв.

Цікаво . що в Південно-Східній Азії в їжу використовують не тільки саму крупу (ядра гречки), а й пагони з листям цієї культури. Їх додають в салати, супи, маринади і соуси.

Власне гречкою називаються ядра гречки, надколоті або цілі. Їх витягують шляхом відділення від плодових оболонок з непропаренного зерна гречаної культури. Гречку ділять на перший, другий і третій сорти.

Ця крупа вважається одним з найбільш корисних і дієтичних продуктів в дієтології. А косметологи називають її одним з «продуктів краси» за властивості живити волосся, нігті і шкіру.

Гречаний білок включає в себе вісімнадцять амінокислот і дуже близький за якістю до білка курячих яєць і сухого молока. Вісім з них незамінні (не синтезуються людським організмом). Вони дуже корисні для здоров’я серця і зміцнення імунітету.

Глікемічний індекс гречаної крупи дуже невисокий. Що це означає? А те, що, з’ївши порцію гречки, ви будете довго відчувати себе ситим завдяки складним вуглеводам в її складі (вони довго засвоюються організмом), а клітковина адсорбує надлишок харчової глюкози і не допустить різкого стрибка цукру в крові. Рівень глюкози в крові протягом 90 – 120 хвилин знижується від 12% до 19%. Це дуже значимо для сидячих на дієті і діабетиків.

Гречка – лідер серед круп за вмістом вітамінів групи В. А саме вони активно беруть участь у водно-сольовому, вуглеводному, білковому і ліпідному обмінах, які у відповіді за зовнішній вигляд волосся, нігтів, шкіри, процеси кровотворення, синтез гормонів, роботу серцево-судинної, імунної, нервової і травної систем.

Високий вміст харчових нерозчинних волокон (клітковини) діє на роботу кишечника як якусь подобу волоті. Все шкідливе видаляється, «вимітається». В результаті робота кишечника значно поліпшується.

Основна частка жирів (2,5 із загальних 3,3 г) складається з поліненасичених і благотворно діє на жировий обмін і рівень холестерину в крові.

Гречана крупа підвищує рівень основного обміну, налагоджує роботу кишечника, контролює поріг глюкози і холестерину, дає відчуття ситості. А ці чинники вельми важливі для сидячих на дієті, погодьтеся.

Дієта на гречці не є по суті своїй голодної дієтою, але в плані ефективності вона вас порадує: 2 тижні такої дієтичної програми допоможуть позбутися від 7, а то й від 12 кг. При цьому почистити і розвантажиться кишечник, покращиться стан шкіри і печінки, виведуться токсини.

Протипоказання до застосування гречаної дієти

Якщо ви вирішили худнути за допомогою гречаної монодієти (використання виключно гречки), вам знадобиться консультація лікаря. У разі виявлення хронічного захворювання цей варіант відпадає. Ні в якому випадку не підходить цей варіант для осіб з пониженим гемоглобіном і низьким тиском, а також – вагітним і годуючим жінкам.

Особливість цієї дієти в тому, що при її дотриманні може впасти рівень цукру і солі. При цьому виникають головні болі, втома, апатія. Щоб цього уникнути, рекомендується комбінувати дієту з сухофруктами. Або взагалі брати гречку як базовий гарнір і урізноманітнити її іншими дієтичними продуктами (курячою грудкою і тому подібними речами).

Основні принципи гречаної дієти

    Найважливіший пункт полягає в тому, який саме вид гречаної дієти ви виберете: будуть це монодієта або гречка в поєднанні з іншими продуктами, або просто розвантажувальні дні – від цього залежать ефективність і кінцевий результат. При виборі крупи віддаємо перевагу упаковці з написом «ядриця» (незбиране зерно з максимумом мікроелементів). Колір теж важливий: зеленуватий відтінок переважніше, темно-коричнева вже прожарена і позбавлена??більшої частини своїх корисних властивостей. Як при будь-якій іншій дієті, при дотриманні гречаної дієти необхідно пити в достатній кількості чисту якісну воду (не менше 1,5 л на добу). На час цієї дієти вживання цукру і солі максимально скорочуємо. Гречана дієта в достатній мірі сувора, тому прийом полівітамінів не буде зайвим. Є бажано кожні 3 години потроху. Вихід з дієти повинен бути правильним: чи не наїдайтеся відразу – адже ваш шлунок зменшиться в обсягах. Якщо гречана монодієта для вашого організму – шок, не змушуйте себе через силу. Є маса варіантів такої дієти в поєднанні з іншими продуктами – виберіть для себе оптимальний: з кефіром, сухофруктами, овочами, з молоком і т. д. Така дієта не повинна викликати почуття відрази і відторгнення. В іншому випадку вона вам просто не підходить.

Готуємо гречку для схуднення правильно!

Отже, прочитавши безліч матеріалів, все ретельно вивчивши, ви вирішили сісти на гречану дієту. І тут виникає питання: «Як же правильно приготувати гречану крупу?».

Питання це закономірний і, напевно, найважливіший при дотриманні дієти, якщо ви не збираєтеся протягом 2 тижнів просто до нудоти об’їстися гречкою і не отримати результатів.

Способів приготування гречки декілька. Але найідеальніший до банальності простий: крупа не вариться! Ми просто заливаємо її окропом і наполягаємо під кришкою ніч.

Усі корисні якості при цьому збережуться, а глікемічний індекс не підвищиться. Вранці водичку зливаємо і, вуа ля, дієтичний продукт готовий!

У жорсткій класичної дієті розрахунок гречки такий: на 1 день запарюється 1 стакан гречки і комбінується з водою. Якщо виникає брак цукру, розчиняємо у склянці води ложку меду і випиваємо. І так – 2 тижні.

Але багато дієтологів вважають, що такий жорсткий варіант – просто непотрібне травмування організму, і радять кожну порцію комбінувати з іншим дієтичним продуктом: гречана каша і шматок відвареної риби або нежирного м’яса, гречана каша і порція овочів, гречана каша і знежирений йогурт або сухофрукти. При обліку прийому полівітамінних препаратів і великої кількості рідини, обмеження солі і цукру ваш організм отримає прекрасну збалансовану і безпечну дієту.

Не забувайте також про колір гречки: зелена буде більш корисною.

Рецепти гречаних страв для схуднення

гречану-дієта кефіру

Ця дієта відноситься до монодієти. Тому в даному випадку рекомендується приймати полівітамінні препарати.

Гречку готуємо наступним чином: беремо 1 склянку крупи і обшпарюємо 1,5 склянками окропу. Зливаємо воду і повторюємо процедуру. Залишаємо гречку в цьому окропі на ніч, накривши кришкою і щільно укутавши.

Кефір використовуємо 1% жирності і не більше 1 літра в день.

Їмо гречку протягом дня невеликими порціями. Кефір п’ємо перед їжею (за 30 хвилин) або після їжі (через 30 хвилин). Не забуваємо про воду і мед в разі слабкості. Допустимі трав’яні й зелені чаї. Якщо дуже хочеться, можна випити чашечку кави. Останній прийом їжі – за 3-4 – години до сну. Такий режим дотримуємося не більше 2 тижнів.

Якщо важко їсти крупу всухом’ятку, ви можете заливати її кефіром або запивати.

Потрібно врахувати наступний нюанс: якщо берете кефір одноденного настоювання, можливо розлад і метеоризм; якщо кефір 3-денний витримки, тоді може виникнути запор. Підберіть для себе варіант з урахуванням індивідуальних потреб.

гречану-молочна дієта

Принцип приготування гречки той же, що і в вищеописаної дієті. Але замість кефіру ми беремо молоко з жирністю 1%. Ця дієта більше підходить тим, кому важко харчуватися всухом’ятку. У цьому випадку справжні гречка заливається молоком. Розрахунок молока – не більш 1 літра в день. Розрахуйте гречку і молоко на рівні порції. Врахуйте, що пити відразу до їжі і після не можна. У вас може бути різке розлад роботи шлунку. Дієта триває 2 тижні. Прийом полівітамінів обов’язковий.

Використання зеленої гречки в дієтичних цілях

Зелена гречка зберігає максимум корисних речовин. Ця дієта передбачає використання гречаної каші в тих же пропорціях і рецептурі, що й попередні, але вже в комбінації з відвареною рибою, м’ясом або овочами. Досягати результату ви будете довше, але гречка не набридне вам. Прийом полівітамінів не обов’язковий.

Ви можете прочитати інші сторінки сайту VashFitnes. ru

  • рецепт гречаної двєти на кефірі
  • зелена гречка для схуднення
  • гречка для схудння
  • гречка для схуднення
  • схуднути гречка з кефіром
  • яку гречку треба їсти для схуднення
  • гречана дієта з кефіром рецепт
  • гречка для зниження ваги і цукру в крові
  • гречка е кефір для похудання
  • гречка з кефіром отзиви похудання

Comments are closed!

_0.32MB/0.03579 sec