Еко-дієта: що це? | Чарівна Eда. ру

Еко-дієта: що це? | Чарівна Eда. ру Еко-дієта: що це? На чому базується еко-дієта?

Еко-дієта базується на вживанні свіжою, здоровою, екологічно чистої їжі, яка вирощена поблизу місця вашого проживання і пройшла мінімально можливу термічну обробку. Якщо копнути глибше, це навіть не дієта в строгому сенсі слова, а ціла філософія, система харчування, що має безліч варіацій (читайте, наприклад, харчування довгожителів або йогів).

Основними елементами меню еко-дієти є:

    фрукти і овочі; бобові; соя; цільнозернові злаки; чорний шоколад; оливкове масло.

Прихильники еко-дієти відмовляються від вживання продуктів, що містять штучні добавки, підсолоджувачі і трансжири. Крім того, вони не вживають овочів і фруктів, при вирощуванні яких використовувалися пестициди, гормони росту, антибіотики. Не менш категорично вони відносяться і до борошна вищого гатунку, білому цукру, вимираючим морським організмам і продуктам, які містять генетично модифіковані елементи. Їх споживання заборонено.

Еко-дієта – гнучка система

В цілому ж правила еко-дієти відрізняються гнучкістю. Одні її прихильники строго дотримуються вегетаріанства, інші – допускають у свій раціон рибу, морепродукти, молокопродукти, а деякі їдять навіть м’ясо та птицю. Наприклад, Алісія Сільверстоун, що дотримується еко-дієти вже протягом восьми років, є суворою вегетаріанкою, а Мадонна і Гвінет Пелтроу віддають перевагу макробиотической схемі живлення, яка допускає вживання риби в поєднанні з овочами і зерновими.

Еко-дієта взагалі досить поширена серед вітчизняних і зарубіжних зірок.

У чому причина популярності еко-дієти?

перше . в основі дієти лежить вживання продуктів, багатих на клітковину, чи то пак фруктів, овочів, злаків, якими ви насичуєтеся, що не поглинаючи при цьому великої кількості калорій.

друге . рекомендовані при дієті страви виходять дуже смачними і водночас корисними, вживаючи їх, ви позбавляєтеся від зайвих кілограмів, не страждаючи при цьому від обмежень.

третє . грамотні порції – це просто і ефективно, а відмова від їжі, що пройшла глибоку обробку, істотно покращує самопочуття.

У раціон дієти входять тільки корисні продукти, але це не означає, що їсти можна в яких завгодно кількостях. Крім того, при відмові від їжі тваринного походження слід подбати про наповнення раціону достатньою кількістю білків, заліза і кальцію. Не варто забувати і про вітаміни.

Зразок меню еко-дієти

    На сніданок рекомендується споживання 1 склянки ягідного соку, 1 зернового хлібця з перцем, 1 тістечка з заварним кремом.
    На обід можна з’їсти тайська тофу, приготований на грилі, цвітну капусту з додаванням каррі.
    Як вечері відмінно підійде низькокалорійний пиріжок з додаванням висівок, начинений ананасами, і 1 яблуко.
    А на перекус можна дозволити собі руколу з тофу і попередньо обсмаженими конопляними зернами, просяні крокети, брокколі з додаванням кедрових горішків.

І наостанок хотілося б зауважити, що, так як в основі еко-дієти лежать органічні продукти, які коштують набагато дорожче неорганічних, то в разі відсутності необхідних фінансових можливостей не варто відразу розчаровуватися і йти назад. Подумайте самі: вживати неекологічних яблука все одно корисніше, ніж взагалі відмовитися від них!

© Чарівна Еда. ру. Копіювання заборонено.

  • дієта чарівна
  • капуста яку споживає мадонна

Comments are closed!

_0.31MB/0.01275 sec