Дієта при коліті кишечника, хронічному коліті з запорами

Дієта при коліті кишечника, хронічному коліті з запорами Дієта при коліті

При лікуванні коліту, як і при лікуванні будь-якого іншого захворювання травної системи, дієті приділятися одна з найважливіших ролей.

Режим харчування при коліті передбачає 5-6 разове харчування невеликими порціями.

Для того, щоб не викликати механічні пошкодження стінок кишечника, продукти повинні бути не надто тверді і не надто сухими. Їжа при гострому коліті не повинна містити багато вуглеводів, але при цьому, щодня потрібно вживати 100-120 г білків і 100 г жирів.

При хронічному коліті в дієту входять наступні продукти . пшеничний вчорашній хліб, бісквіт, трохи сметани, м’який сир без спецій, кисляк, кефір.

Їжу потрібно вживати в теплому вигляді. Під час затихання гострого запального процесу, можна їсти відварене м’ясо, тефтелі, котлети на пару, або слабо обсмажені, фрикадельки, супи на слабкому м’ясному або рибному бульйоні з крупами, протерті каші на воді або з невеликою кількістю молока. У страви можна додавати трохи масла. Надалі, при поліпшенні стану можна поступово включати в раціон зелень, овочі та фрукти в протертому і відвареному вигляді, киселі і компоти з солодких ягід.

При особливо важких станах, коли уражені шлунок і стравохід, хворі харчуються тільки протертою їжею, яку вводять в дванадцятипалу кишку за допомогою спеціального зонда. При неспецифічному і виразковий коліт потрібно відмовитися від молока і молочних продуктів. Це може привести до повного одуо0ння, навіть якщо не використовувати інші методи лікування.

Коли стан хворого поліпшиться, поступово від протертої їжі відмовляються. Для того щоб прискорити лікування від коліту, кількість білків збільшують до 150 г в день, і повністю відмовляються від борошняних виробів та солодощів.

Якщо коліт супроводжується частими запорами, то потрібно збільшити споживання овочів, фруктів, але при цьому їх треба протерти або відварити, щоб не нанести травму стінок кишечника грубими рослинними волокнами. Рослинна клітковина активізує травні процеси, що допомагає в боротьбі із запорами. Страви краще готувати на пару, або варити. Страви мають бути протертими, напіврідкими або рідкими. Виключаються продукти, які посилюють секрецію травних залоз, а також продукти, що провокують процеси гниття і бродіння. Необхідно дотримуватися режиму харчування, тобто харчуватися в один і той же час.

Необхідно обмежити вживання солі, її не повинно бути більше 10 м. Потрібно постійно приймати достатню кількість мінералів і вітамінів, а також рідини.

Повністю виключаються свіжий хліб та інші хлібобулочні вироби, жирне м’ясо і риба, ковбаси, копченості, соління, мариновані продукти, консерви, боби, крупи, сирі овочі, гостра їжа, прянощі і спеції, чай і каву з молоком, газовані напої, шоколад, морозиво, крем.

Comments are closed!

_0.31MB/0.01623 sec