Дієта при екземі

Дієта при екземі Дієта при екземі

Останнім часом люди стали частіше страждати від екземи, ніж раніше. Пов’язано це із загальним погіршенням харчування, екологічного атмосфери світі, появою динамічного і депресивного поведінки в суспільстві. Сучасна людина тепер все частіше харчується на бігу, замінюючи повноцінний прийом їжі шкідливими

напівфабрикати і сухими перекушуваннями. Це все не може не відбиватися на стані здоров’я, тим більше, якщо присутній обтяжений анамнез до того чи іншого шкірному захворюванню.

Екзема носить алергенний характер, вимагає тривалого лікування і практично постійного дотримання дієти, часто переходить в хронічну форму. Правильна дієта при екземі, розумний режим дня, абсолютне виключення продуктів, що провокують виникнення алергічних реакцій, дозволить уникнути рецидивів захворювання і скоротити тривалість перебігу екземи.

Особливості харчування при екземі

У гострому періоді екземи рекомендується вегетаріанське харчування, з виключенням м’яса, борошняних виробів, солодощів, ягід, горіхів і соків яскравих тонів. Каші можна їсти тільки приготовані на воді або розведеному молоці. Супи – на овочевому бульйоні. Дотримання суворого дієтичного харчування має тривати не менше місяця, а потім раціон можна значно урізноманітнити. Якщо вживати при загостренні екземи заборонені продукти, то шкірний свербіж (провокується солодощами, соліннями, копченостями) буде нестерпним, захворювання стане прогресувати і важче піддаватися медикаментозному лікуванню. Особливо чуйні до сприйняття алергенів діти, схильні екземі. Варто їм тільки з’їсти шматочок шоколаду або часточку апельсина, як в лічені секунди їх шкіра червоніє і покривається висипом.

    супи на овочевому бульйоні; каші, приготовані на воді; будь-які кисломолочні продукти; соки виключно світлих тонів, бажано власного приготування (розбавлені водою); мінеральна негазована вода; відварна риба.

При загостренні екземи не можна заправляти овочеві салати майонезом і часниковими соусами, а використання напівфабрикатів (будь-якої цінової категорії) строго заборонено. Картопля може викликати алергію, тому його теж бажано не їсти в період загострення екземи.

Після одужання раціон харчування можна урізноманітнити, але слід уникати наступні харчові продукти :

    солодощі; копчені, надто солоні страви; консервовані овочі та фрукти; соки з червоних сортів яблук; морепродукти; жирні сорти м’яса (баранину, свинину); всі цитрусові; горіхи.

Кулінарна обробка продуктів повинна бути щадною. М’ясо нежирних сортів потрібно відварювати, готувати на пару або запікати. При приготуванні страв слід обмежувати використання солі і спецій. Якщо солити вже готові страви, то можна набагато скоротити спожите кількість солі.

Перші страви дозволяється варити на нежирному м’ясному бульйоні. Слід якомога більше вживати свіжих овочів і фруктів, а також кисло-молочних продуктів.

Соки краще пити прояснені, розбавлені водою. Солодощі по можливості необхідно повністю виключити, так як вони здатні викликати сильний свербіж шкіри і провокувати розвиток екземи.

У дієті при екземі віддається перевагу рослинній їжі, але страви з овочів повинні бути повноцінними та різноманітними, щоб не відбувалося виснаження організму і розвиток анемії. Робіть овочеві салати з моркви, капусти, огірків, ріпи, буряка. А заправляти їх можна домашнім майонезом, нежирною сметаною або кефіром, але з обов’язковим додаванням зелені петрушки та кропу. У зелені міститься дуже багато вітамінів, так необхідних для ослабленого довгою хворобою організму людини.

Чи не забороняється пити мінеральні води, але краще, щоб вони були без газу. Можете вживати квас, фруктові соки, компоти, ягідні морси.

А ось морську рибу вживати небажано при схильності до екземи, так як вона часто провокує алергічні реакції і рецидиви захворювання. Річкову рибу їсти можна, але тільки варену. Карпо і осетрові не рекомендується їсти, так як вони аллергічні.

Всі продукти повинні бути хорошої якості, бажано свіжоприготовані, щоб мінімізувати ризик рецидиву хвороби.

Ягоди в період ремісії дуже корисні для відновлення сил і зміцнення імунітету. Їжте горобину, смородину, кавун, диню. А з гарбуза можна готувати корисні і ароматні каші.

Крупи взагалі необхідно використовувати якомога частіше при схильності до алергії і дерматитів, так як каші благотворно впливають на травний тракт, сприяють очищенню шкіри і виведенню токсинів. У період ремісії можна готувати каші на молоці, додаючи до них різні фрукти або овочі. Приправити гарячу кашу шматочком вершкового масла цілком допустимо.

А от від цитрусових (апельсинів, лимонів, мандаринів) взагалі краще відмовитися, так як їх аллергичность дуже висока. Банани теж іноді провокують рецидиви екземи. Необхідно прислухатися до свого організму і намагатися не вживати взагалі ті продукти, які хоч одного разу погіршували ваш стан або провокували екзему.

Екзема – досить непросте захворювання і воно вимагає регулярного обстеження і контролю з боку кваліфікованих фахівців. Не можна пускати хвороба на самоплив, ігнорувати дієтичні рекомендації та поради медичних працівників. Екзема носить хронічний характер і просто заглушати її антигістамінними препаратами не можна. Це призведе до розвитку ускладнень з приєднанням додаткових інфекційних процесів і плачевних наслідків.

Дотримуватися дієти під час екземи та в період стихання запального процесу потрібно обов’язково, так як без винятку провокують захворювання продуктів харчування лікування буде малоефективним і хвороба даватиме рецидиви знову і знову.

Всі питання, що стосуються харчування і особливостей дієти, потрібно обговорювати з курирує лікарем. Він дасть всі необхідні пояснення та допоможе скорегувати ваше харчування.

  • екзема дієтичні супи
  • лікування содою екземи
  • фрукти i овочi при екземi
  • яку можна морську риба при екземі

Comments are closed!