Дієта для хворих на виразку шлунку | Описи дієти, меню для схуднення з рецептами, результати та відгуки

Дієта для хворих на виразку шлунку | Описи дієти, меню для схуднення з рецептами, результати та відгуки Дієта для хворих на виразку шлунку

Виразка шлунка – небезпечне захворювання. Профілактика його безпосередньо пов’язана з лікувальним харчуванням. Правильна дієта дозволяє за кілька днів позбавити хворого від гострого болю, за кілька місяців – частково або навіть повністю залікувати виразку.

Найголовніше, з чим повинен боротися язвенник, – це підвищена кислотність. Будучи відкритою раною, виразка реагує на кислоту сильним болем; при цьому кисле середовище шлунка ще й роз’їдає поточну виразку, збільшуючи її в розмірах, а значить і посилюючи біль. Запобігти контакт кислоти зі слизовою шлунка допомагають спеціальні медикаменти, але вони, як і будь-які ліки, негативно позначаються на загальному стані здоров’я. Саме тому лікувати виразку шлунка найкраще правильним харчуванням, в основі якого лежить лікувальна дієта.

Малишева про шкоду молока

Головні принципи лікувальної дієти для хворих на виразку шлунку

Енергетична цінність – не більше 1800 кілокалорій в перші десять-дванадцять днів, не більше 2600 кілокалорій в наступні два тижні і 3000 кілокалорій в усі решту часу за умови поліпшення самопочуття.

Кількість добової норми цукру – 25 грам в день, солі – 10-12 грам.

Характер їжі – протерта, варена, приготована на пару. Перші 10-12 днів дозволена тільки рідка і їжа желеподібного виду, у другі 10-12 днів можна дозволити собі напіврідку їжу (наприклад, пюре), в наступні 10-12 днів – пропущені через тертку продукти.

Консистенція страв – рідка або кашкоподібна.

Під забороною – всі хлібобулочні вироби, овочі, пшенична крупа.

Головний лікувальний продукт – жирне, незбиране молоко. Один стакан теплого молока може зняти напад серйозної болю. На всьому протязі дієти на ніч потрібно випивати один стакан молока.

Дробове харчування – не менше 5-6 разів на день через кожні 3-4 години.

Приготовлені страви повинні мати середню температуру, прикордонні (занадто гаряча і дуже холодна температура) – виключені.

У день можна пити не більше 1,5 літра рідини.

Що не можна їсти при виразці шлунка?

Роздратований виразкою шлунок не переносить грубу їжу. У першу чергу це стосується смажених страв. На другому місці стоять фрукти і овочі, особливо володіють великим вмістом клітковини – фініки, агрус, капуста, огірки. Третє місце займають продукти з сполучними тканинами – жирне м’ясо з прожилками, сало, шкіра риб і птахів, копченості. Четверте місце за приправами – хріном, оцтом і навіть цибулею. Особливе місце у напоїв – під забороною вся газована вода, алкоголь, кава і какао.

Солодкі соки з ягід бажано вживати в розведеному (водою) вигляді. Всі ягідні продукти (варення, джем і т. п.) потрібно перевіряти на наявність штучних добавок, оскільки останні також негативно впливають на слизову шлунка.

Список продуктів, дозволених при виразці шлунка: Слизові супи з манкою, вівсянкою, рисом або перловкою з додаванням яйця, вершків або вершкового масла; овочеві і протерті супи. Молочні протерті каші з манки, борошна, гречки, вівса або рису. Варені макарони. Молоко, вершки, прісний сир, ліниві вареники, сметана. Пропущене через м’ясорубку, відварне, нежирне м’ясо, птиця або риба без шкіри, сухожиль і хрящів. Картопляне, морквяне, бурякове, кабачкове і гарбузове овочеве пюре. Яйця всмятку – але не більше трьох в день або відвареної омлет. Сухе печиво, печені пироги з прісною пісною начинкою. Варені і протерті стиглі солодкі фрукти і ягоди. Сир негострих видів. Петрушка, кріп. Відвар шипшини, неміцний молочний чай, молочний кисіль, цукор, мед. Дієта для хворих на виразку шлунку (дієта № 1): зразкове меню

Перший сніданок: 2 яйця некруто або паровий омлет; 300 грам будь молочної каші; стакан молока або чай з молоком.

Другий сніданок: стакан фруктового киселю або молока.

Обід: 1). Парові котлети з м’яса, картопляне пюре з оливковою олією; будь-яка молочна каша; стакан молока; черствий білий хліб; 2). Тарілка будь-якого слизового супу, парові фрикадельки з м’яса або куряче суфле; 100 грам фруктового желе; стакан молока або киселю з фруктів.

Полудник: відвареної шипшина, молоко (по склянці).

Вечеря: будь-яка протерта каша (можна без молока) з вершковим маслом і яйце некруто або відварна риба з картопляним пюре (загальною масою 250 грам); неміцний чай з молоком.

Перед сном: стакан молока.

За весь день можна з’їсти не більше 400 грам хліба.

Дієта для хворих на виразку шлунку фото:

Найкраща їжа для хворих на виразку шлунку – приготована на пару

У перші 10-12 днів їжа повинна носити рідкий характер

При виразці шлунка не можна їсти грубу їжу, пити алкоголь, вживати дратівливі шлунок прянощі

Молоко – кращий лікувальний продукт при виразці шлунка

  • що можна вживати при язві
  • дієта при болях в шлунку
  • Дієтичне меню для шлункових захворювань
  • що можна їсти при виразці шлунка
  • супи при виразци жолудка
  • список продуктів при язві
  • дієта для язви
  • Якы продуути потрибно вживати выд язви жолудка
  • дієтичне меню для хворих на виразку
  • коли лопнула язва желудка скильки носити бандаж

Comments are closed!

_0.31MB/0.08735 sec