Дієта – це не правильне харчування! | REST-PORTAL. RU

Дієта – це не правильне харчування! | REST-PORTAL. RU Дієта – це не правильне харчування!

Вуличний жебрак підійшов до жінки, яка збиралася увійти в кафе, і вигукнув: «Леді, я не їв тиждень!». «Ось це так! – Відповіла жінка. – Мені б вашу витримку ».

Багато моїх

знайомих із задоволенням зашили б собі рот, щоб скинути зайві кілограми. Але хто сказав, що вони зайві? І чи можна бездумно сідати на першу-ліпшу під руку дієту? А може краще дотримуватися правильного харчування і не товстіти?

Дієта і правильне харчування – це дві різні речі. Останнє передбачає збалансоване харчування. Меню грунтується на корисних продуктах, вираховувати калорійність кожної страви не треба. Але якщо таке бажання є, то добова норма повинна становити 1500-1800 ккал. Правильно харчуватися почнемо з того що, приберемо з холодильника всі шкідливі продукти: що містять консерванти, і копченості, солодощі та солоності, викидаємо газовані напої. І ніяких ГМО і бульйонів з пакетика!

Основні правила здорового харчування:

Дотримання правильного режиму харчування. До речі, вечеряти рекомендується не пізніше, ніж за 3 години до сну.

Достатня, але не надмірна калорійність раціону. Кількість споживаних калорій повинна покривати енерговитрати людини.

Правильне співвідношення основних компонентів харчування (білків, жирів, вуглеводів). У середньому співвідношення кількості вживаних білків, жирів і вуглеводів повинно становити 1:1:4.

Чи не позбавляти організм основних харчових речовин: амінокислот, вітамінів, мікроелементів, мінеральних речовин, води.

Їжа повинна бути свіжою. Приготував і з’їв! Боденька щей на тиждень це не про нас. У раціоні повинні бути присутніми сирі овочі і фрукти. І найголовніше їжа повинна бути в радість, від їжі треба отримувати задоволення. А от для тих, хто хоче скинути вагу підійде дієта.

Людство, особливо його прекрасна частина, оголосила війну зайвій вазі вже давно. Але в цих нескінченних битвах переможених набагато більше, ніж тих, хто домігся заповітних 90-60-90. Саме слово «дієта» походить від грецького diaita – спосіб життя, режим харчування. Зауважу: це не відмова від їжі зовсім, а правильне харчування. Сісти на дієту і заморити себе голодом – дві абсолютно різні речі!

Вважається, що дієти для схуднення з’явилися порівняно недавно, близько 200 років тому. Проте ще 1087 року розтовстілий до непристойності Король Англії Вільгельм-Завойовник, будучи не в змозі навіть їздити верхи, для зменшення ваги вдавався до своєрідної рідкій дієті: велика кількість алкоголю (позначається норманнское походження короля). Але, як таке, поняття «дієта» – і фанатична боротьба із зайвою вагою – з’явилося якраз дві сотні років тому, коли почали змінюватися стандарти і смаки, а в моду ввійшла худоба.

    Найважча людина в світі Керол Йегер – їй належить «титул» самого товстого людини в історії, проте це не підтверджено документально. Коли вона померла у віці 34 років, її вага становила 544 кг при зрості 170 см. За наявною інформацією, на піку своєї маси вона важила 727 кг.

Дієтою називають розроблений з урахуванням вимог конкретної людини та можливостей його організму розпорядок харчування. Важлива складова дієти: кількість калорій, що поглинаються має бути порівнянно кількістю енергії, що витрачається. Треба відзначити, що будь-яка дієта – це серйозне випробування для організму, і перед тим, як на неї «сісти», краще все-таки проконсультуватися з лікарем.

Дієтологи, гастроентерологи та інші фахівці в галузі травної системи переконують: є треба мало, але часто. У людини має бути два сніданки, хороший обід і (бажано) полуденок. Вечеря повинна бути легким, без смажених котлет і булочок. Виходить, є треба чотири рази на день, приблизно в один і той же час, з інтервалами між прийомами їжі в 4-5 годин. Такий режим харчування корисний всім – і худне, і не обтяженим турботами про свою фігуру.

    Перші рекомендації по здоровому харчуванню з’явилися вже в 1830-і рр.. Сильвестр Грем, пресвітеріанський священик, пропонує обмежувальну дієту для викорінення таких гріхів, як обжерливість, сексуальні бажання та інші аморальності. Хороша комбінація релігійних почуттів з харчовими рекомендаціями. Грем також нагадує, що ожиріння приводить до порушення травлення, а воно, у свою чергу, до різних хвороб. Затяті прихильники вчення Грема клянуться, що після скорочення харчування вони відмінно себе почувають, хоча на вигляд бліді і мляві. За цих блідолицих Грем згодом отримує прізвисько «Доктор Тирса».

В останні роки популярність набирають монодієти – вони відносяться до найпоширенішої групі дієт. Суть їх у тому, що вживається тільки один продукт. Монодієти дозволяють скинути 2-3 кг в короткі терміни. Їх величезна кількість – рисова, гречана, шоколадна, яблучна, бананова, кефірна і т. д. Монодієти можуть бути в різних варіантах. Наприклад, дієта кефіру. Варіант перший – це чиста монодієта: 1-1,5 л свіжого кефіру без цукру випити за 5-6 прийомів через рівні проміжки часу. До цих же 1-1,5 л кефіру в день можна додати 0,5-1 кг солодких фруктів і овочів. Повторювати дієту бажано не раніше, ніж через місяць, а краще через півтора-два.

Але фахівці попереджають, що сидіти на ній більше 2-4 днів категорично забороняється. Будь монодієта дуже важка для організму. Почуття голоду витримати складно, тим більше, що, який би продукт не був узятий при монодиете за основу, організм все одно недоотримає ті чи інші життєво важливі речовини.

По мені, кращий сніданок – це вівсяна каша. По-перше, дуже швидко – варити 5 хвилин. по-друге, вівсянка дуже корисна. Така каша тонізує організм і поліпшує апетит. Приміром, одна чашка вареної вівсянки дає дорослій людині 20% денної норми білка і цінну клітковину. Багата така каша і вітаміном Н (біотин), який дуже корисний при слабкості, сонливості, болях у м’язах і навіть депресіях. Добре, якщо на воді, але і з цукром теж корисно. А ось закінчувати день бажано склянкою молока або кефіру.

    Пити чай, кава, компот відразу після їжі – поширена шкідлива звичка. Під час і відразу після їжі пити не слід! За винятком випадків, коли ви вживаєте дуже суху їжу – її запивати маленькими ковточками, невеликою кількістю води можна і навіть потрібно. Рідина, випита під час і відразу після прийому їжі, розбавляє слину і шлунковий сік, знижує концентрацію травних ферментів у них, що, в свою чергу, уповільнює і утрудняє травлення. Пити рекомендується не менше ніж за півгодини до їжі і не раніше ніж через годину після їжі.

До речі, слово «дієта» знайоме не тільки тим, хто худне. Спортсменам, школярам і навіть алергікам це поняття теж дуже добре відомо. Для кожного з них потрібна збалансований комплекс тих чи інших інгредієнтів, які поєднуються в раціональних дієтах. Наприклад, люди з таким захворюванням, як цукровий діабет, як ніхто уявляють собі, що таке режим харчування.

Що б з’ясувати, чи не час вам заглянути в книгу «Модні дієти», можна скористатися простим правилом. Зростання мінус 110 одно ваш ідеальний вагу. Наприклад, мій зріст 169 см. Віднімаємо 110. Виходить, мій ідеальний вага – 59 кілограмів. Сьогодні цією формулою дієтологи користуються нечасто; багато хто скаже, що такий розрахунок застарів. Але я знаю точно: вираховуєте свою вагу таким способом – зайва вага вам не загрожує!

Comments are closed!

_0.32MB/0.02592 sec