Бурякова дієта: меню і гідності

Бурякова дієта: меню і гідності Буряк: дієта для схуднення

Буряк містить багато клітковини

Бурякова дієта стане відмінним доповненням до Вашої програми схуднення. Бурякова дієта стимулює активну втрату ваги за рахунок зниження холестерину

і високого вмісту клітковини.

Ви можете вважати буряк малопривабливим овочем, але Ви повинні знати, що вона володіє безліччю корисних властивостей: сприяє схудненню, очищенню організму, допомагає знизити апетит і дозволяє не набрати зайву вагу знову після дієти. Загалом, буряк – це коренеплід, який загалом благотворно впливає на здоров’я.

Буряк, як і більшість овочів, містить низьку кількість калорій, що робить її відмінним продуктом для дієтичного харчування. Полпорции вареного буряка (порція – 250 мл) містить 37 калорій. Буряк містить велику кількість калію, причому в бурякової зелені калію більше, ніж в коренеплоди. Полпорции вареного буряка містить 259 мг калію. Калій необхідний для нормальної роботи серця, м’язів і процесу травлення. Дієтичний свекольник є хорошим джерелом клітковини. Збільшення клітковини у Вашому раціоні допоможе контролювати апетит, знизити рівень холестерину в крові і запобігти запори. Дорослій людині необхідно від 25 до 38 г клітковини на день. Буряк багата фолієвою кислотою. 68 мікрограмів фолієвої кислоти міститься в половині порції вареної коренеплоду. Фолієва кислота є вітаміном, який допомагає з утворенням червоних кров’яних тілець. Вона також необхідна для виробництва ДНК. Особливо фолієва кислота корисна вагітним жінкам. Буряк багатий вітаміном А. Вітамін А, який потрібен для правильного формування та здоров’я кісток і зубів. Він також підтримує імунну систему і сприяє здоров’ю очей.

З усього перерахованого випливає, що бурякова дієта, тобто дієта, заснована на вживанні буряка, допоможе Вам не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але й очистити організм і в цілому відчути себе більш здоровим.

Чому буряк допомагає скинути вагу?

Буряк допоможе скинути вагу

Справа в тому, що в буряку міститься велика кількість бетаїну. Ця речовина сприяє ефективному спалюванню жиру. Бетаїн дозволяє жировим клітинам окислюватися, і тим самим жирова тканина втрачає зв’язок з кровоносними судинами, поступово стоншується і вмирає. Крім того, бетаїн, допомагає організму не набрати вагу знову.

Буряк містить в собі ще одну корисну для схуднення речовина – куркумін, який є сильним антиоксидантом. Куркумін уповільнює клітинне старіння, він блокує знову утворену жирову клітину і не дає їй обрости дрібними кровоносними судинами. Не отримуючи харчування жирова клітина гине.

Одноденна дієта

Ця дієта розрахована на один день і, по суті, є дуже ефективною розвантажувальної монодієтою. За різними даними, за допомогою одноденною бурякової дієти можна втратити від 0,5 до 1,5 кілограмів.

Раціон одноденної дієти не багатий. Протягом 1 дня Вам необхідно кожні 2,5-3 години з’їдати по 250 г бурякового салату. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше восьми годин. Дозволяється пити трав’яний чай і не менше 1,5 літрів чистої негазованої води.

Рецепт салату дуже простий: натріть на тертці 2 великі буряка, 3 моркви, нашаткуйте половинку білокачанної капусти. Салат перемішайте і ретельно розімніть руками до виділення соку. Буряковий салат дозволяється заправити соком лимона (1 столова ложка), але додавати сіль категорично заборонено.

Семиденний дієта

Як вже зрозуміло з назви, цей варіант дієти розрахований на 7 днів. Меню бурякової дієти повністю збалансовано і містить білки, жири і вуглеводи і всі основні мінерали і вітаміни, необхідні для нормального функціонування організму. Як і під час будь-якої іншої дієти, тут рекомендується дотримуватися питний режим і випивати протягом дня до 2 літрів води.

За допомогою семиденної дієти можна скинути до 5 кілограмів за тиждень.

Меню семиденної дієти

Меню бурякової дієти на сім днів

Перший день

    На сніданок пропонується з’їсти 150 г буряка, натертої на тертці і стакан мінеральної води. На обід: 100 г натертої відвареного буряка, 2 невеликих відварних моркви і склянку води. На вечерю: 200 г відварної риби (або приготованої на грилі або на пару) і склянка маложирного кефіру.

Другий день

    На сніданок пропонується з’їсти 150 г буряка, натертої на тертці, або випити склянку свіжоприготованого бурякового соку. На обід: 100 г натертої відвареного буряка, 5 шт. чорносливу. На вечерю: 100 г натертої відвареного буряка і невелике зелене яблуко.

Третій день

    На сніданок: порція несолодкого грецького йогурту. На обід: 200 г відвареної курятини або яловичини, 2 сирих або відварених моркви. На вечерю: 100 г натертої відвареної буряків. Для заправки візьміть пару ложок маложирна сметани.

Четвертий день

    На сніданок: На обід: 150 г відвареного буряка, потертій на тертці, 200 г нежирної риби (відвареної, запеченої або приготованої на пару). На вечерю: стакан кефіру і 100 г гречаної каші.

П’ятий день

    На сніданок: 100 г відвареного рису і склянку води. На обід: 200 г білого м’яса птиці і 100 г натертої відвареної буряків.

На вечерю: стакан кефіру, Біфідок чи ряжанки.

Шостий день

    На сніданок: 100 г натертої сирої буряків та вода. На обід: 100 г дрібно нашаткованої білокачанної капусти. На вечерю: 150 г відвареної яловичини або курятини, 4 відварні моркви.

Сьомий день

    На сніданок: 4 шт чорносливу та 2 невеликих яблука. На обід: 100 г гречаної каші На вечерю: 150 г білого м’яса птиці, 150 г натертої відвареної буряків.

Американська дієта

Ніхто точно не знає, звідки з’явився цей варіант дієти, але він досить популярний серед жителів Сполучених Штатів. Дієтологи, що вивчили меню американської бурякової дієти, погоджуються, що вона є цілком здоровою і сприяє втраті 3-5 кілограмів на тиждень.

Американська бурякова дієта розрахована на 3 дні. Протягом цього часу Вам пропонується вживати в середньому 1000 калорій в день. Але пам’ятайте про необхідність дотримання п’яти наступних принципів:

Проконсультуйтеся з Вашим лікарем, перш ніж почати дієту. Чи не пропускайте прийоми їжі. Пийте 8 склянок води в день. Не додавайте жирів при приготуванні їжі. Ця дієта повинна бути використана протягом трьох днів, наступні чотири дні Ви повинні харчуватися як звичайно. При бажанні через чотири дні дієту можна повторити знову. Меню Американської дієти

1 день

    Сніданок: 1 тост з арахісовим маслом, ? грейпфрута, зелений чай або кава без цукру. Обід: 1 тост, ? чашки тунця без масла (тут і далі обсяг чашки 250 мл), чорний або зелений чай, можна кави без цукру. Вечеря: Шматочок вареного, тушкованого або приготованого на грилі м’яса (20-25г), 1 чашка відвареного буряка, 1 чашка відвареної квасолі, яблуко середнього розміру. Як десерт дозволений фруктовий лід.

2 день

    Сніданок: 1 яйце, 1 тост, половина банана і чай або каву. Обід: 1 чашка тушкованою або відвареної броколі, 1 чашка сиру, 6 солоних крекерів. Вечеря: 1 чашка тушкованою або відвареної броколі, 2 невеликих хотдоги, ? чашки буряка (можна натерти на тертці і додати лимонний сік), половина банана. Як десерт дозволений фруктовий лід.

3 день

    Сніданок: 1 шматочок сиру чеддер, 1 середнє яблуко, 5 солоних крекерів, чай або кава без цукру. Обід: 1 тост і яйце, зварене круто. Вечеря: 1 чашка буряка, 1 чашка відвареної або тушкованої цвітної капусти, 1 чашка тунця без масла, шматочок дині. Як десерт дозволений фруктовий лід.

Вихід з дієти

Вихід має бути повільним. Продовжуйте щодня вживати в їжу буряк, можна в менших порціях. Між основними прийомами їжі введіть 2 перекусу, нехай це будуть фрукти, яблука чи груші. У раціон поступово вводите інші продукти. Почніть з каш і кисломолочних продуктів.

Потім почніть вживати овочі і житній хліб або хлібці, і ще через пару днів – фрукти. Протягом першого тижня після дієти віддавайте перевагу пісним сортам риби і м’яса. Намагайтеся уникати жирної, копченої та солодкої їжі.

  • для вагітних диэта N

Comments are closed!