Білкова дієта для спортсменів

Білкова дієта для спортсменів Білкова дієта для спортсменів

Кожному, хто серйозно займається спортом відомо, що білкова дієта для спортсменів незамінна ніякими іншими видами харчування. Білкова дієта забезпечує зростання м’язам і дає енергію. До складу білків входять замінні і незамінні кислоти. Незамінні кислоти не синтезуються в організмі людини, а тільки поставляються з білковою їжею. Особливо популярна білкова дієта для спортсменів – бодібілдерів і тих, хто займається пауерліфтингом. Крім того, що білкова дієта сприяє нарощуванню м’язової маси, вона одночасно у поєднанні з фізичними навантаженнями сприяє скороченню жирової маси.

Ефект білкової дієти для спортсменів заснований на тому, що білок здатний моментально наситити організм енергією. З’їдаючи 1 грам білкової їжі, спортсмен отримує 4 кілокалорії. Для спортсменів спеціально розробляють дієту, яка відрізняється за вмістом у ній білкової їжі від харчування звичайної людини в 2-3 рази.

Як таке перевищення звичайної норми білка позначається на здоров’ї спортсмена? Людині, яка не страждає хронічними захворюваннями, можна без особливих побоювань застосовувати білкову дієту досить тривалий час. Однак якщо спортсмена турбують такі захворювання, як панкреатит, коліт, подагра, у нього проблеми з нирками або шлунково-кишковим трактом, зловживати білковою дієтою не потрібно. Жорстка білкова дієта для спортсменів увазі в рази збільшити кількість з’їдається білкової їжі і відповідно зменшити споживання жирів і вуглеводів. При різкому переході на білкову дієту організм починає працювати в стресовому режимі. Обмін речовин прискорюється і таким чином досягається ефект спалювання жирів і збільшення м’язової маси. Білкова дієта для спортсменів вимагає неухильного дотримання водного балансу в організмі. Той хто слід білковій дієті повинен у день випивати не менше двох літрів негазованої води. Пити краще перед їжею, а не відразу після їжі.

Які ж продукти показані при білковій дієті для спортсменів? До найціннішим джерелам білка відносять соєві продукти, яловичину і інші сорти нежирного м’яса, молочні продукти, морепродукти, рибу і яйця. З рослинної їжі білок міститься не тільки в сої, але і горіхах, квасолі і горосі.

Розглянемо зразкове меню білкової дієти на тиждень.

В понеділок на сніданок спортсмен повинен випити склянку молока і з’їсти кілька печінок із зернової борошна. На обід відваріть 250 грам телятини і приготуйте порцію салату з овочів. На вечерю зваріть суп на м’ясному бульйоні і 150 грам яловичини. З’їжте це з двома шматочками хліба.

Вол вівторок поснідайте нежирним сиром (150 грам) зі склянкою кави з молоком. На обід приготуйте 150 грам відварних бобів і салат з моркви, заправлений сметаною. Вечеря – 150 грам парової риби і салат-вінегрет з овочів.

У середу на сніданок у вас буде стакан ряжанки і печиво. На обід вуха з відвареною рибою (150 грам) і салат з помідорів або інших овочів, заправлений рослинним маслом. На вечерю свинина відварна – 150 грам, фрукти.

Вранці в четвер з’їжте 150 грам сиру з додаванням кураги або родзинок. Випийте чашку зеленого чаю. В обід тушкуйте яловичину (200 грам) з овочами. Додайте до обіду 1-2 шматочки хліба. На вечерю побалуйте себе відбивною з будь-якого м’яса і салатом з моркви із сметаною.

На сніданок в п’ятницю у вас буде склянку молока і здобна булка. На обід приготуйте 150 грам відвареної квасолі і стільки ж салату з овочів. На вечерю у вас буде відварна яловичина і салат з квашеної капусти.

Вихідні дні також не виключають білкову дієту для спортсменів, навіть якщо вам вже набридло харчуватися м’ясом і молочними продуктами.

У суботу поснідайте сиром, для різноманітності можна взяти козячий сир або сир – 150 грам. Випийте склянку чаю або кави. В обід відваріть рибу і з’їжте її з салатом з помідорів і сметани. Хліб. На вечерю приготуйте тефтелі з рубаної яловичини з вінегретом з квашеної капусти.

Воскресіння почніть зі склянки кефіру і двох шматочків цільно зернового хліба. На обід відваріть пісну яловичину (150 грам) і з’їжте її з овочевим салатом. Вечеря складатиметься з телячої котлети і салату з помідорів і сметани.

При необхідності триразове харчування можна замінити чотириразове білковою дієтою для спортсменів. У такому випадку додається другий сніданок або полуденок, що складається з горіхів, кисломолочних продуктів, порції сиру або морепродуктів. Страви зміню одного дня можна замінювати на страви з іншого дня, намагаючись чергувати вживання м’яса, риби і молочних продуктів.

Comments are closed!

_0.31MB/0.00324 sec